DishkinDishkin
Späť
Bravčové medailóniky s cesnakom a horčicovou omáčkou
35 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
480 kcalKalórie
32 gBielkoviny
10 gSacharidy
35 gTuky

Približný odhad AI

BravčovéFusionHlavné jedlo

Bravčové medailóniky s cesnakom a horčicovou omáčkou

75% autentické · Fusion

Kreatívna variácia na bravčové medailóniky s cesnakom, obohatená o pikantnú horčicovú omáčku a jemný dotyk sladkosti.

Suroviny

Porcie4
  • Bravčová panenka600 g
  • Cesnak4 strúčiky
  • Olivový olej2 PL
  • Maslo1 PL
  • Dijónska horčica2 PL
  • Smotana na varenie (30%)150 ml
  • Med1 ČL
  • Horčičné semienka1 ČL
  • Soľpodľa chuti
  • Čierne koreniepodľa chuti

Postup

  1. 1

    Bravčovú panenku nakrájajte na medailóniky hrubé asi 2 cm, osoľte a okoreňte.

  2. 2

    Cesnak nakrájajte na tenké plátky.

  3. 3

    Na panvici rozohrejte olivový olej a maslo. Opekajte medailóniky z oboch strán dozlatista, asi 3-4 minúty z každej strany.

  4. 4

    Pridajte plátky cesnaku k mäsu a opekajte, kým nezačnú mierne hnednúť.

  5. 5

    Vyberte medailóniky a cesnak z panvice, odložte na teplé miesto.

  6. 6

    Do panvice pridajte dijónsku horčicu, smotanu a med. Miešajte, kým sa omáčka nespojí a mierne nezhustne.

  7. 7

    Vráťte medailóniky do omáčky, pridajte horčičné semienka a prehrejte.

  8. 8

    Podávajte medailóniky s horčicovou omáčkou.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.