DishkinDishkin
Späť
Rýchle bravčové pliecko na čiernom pive
90 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
550 kcalKalórie
40 gBielkoviny
20 gSacharidy
30 gTuky

Približný odhad AI

Hlavné jedloRýchle varenie

Rýchle bravčové pliecko na čiernom pive

70% autentické · Slovenská

Zjednodušená verzia klasického jedla, ktorá si zachováva chuť čierneho piva, ale je pripravená rýchlejšie vďaka menším kúskom mäsa a kratšiemu času dusenia.

Suroviny

Porcie4
  • Bravčové pliecko800 g
  • Čierne pivo400 ml
  • Cibuľa1 ks
  • Cesnak2 strúčiky
  • Hovädzí vývar alebo voda150 ml
  • Múka1 lyžica
  • Olej2 lyžice
  • Bobkový list1 ks
  • Čierne korenie (mleté)podľa chuti
  • Soľpodľa chuti
  • Vodana podliatie

Postup

  1. 1

    Mäso nakrájajte na menšie kocky (cca 2-3 cm).

  2. 2

    Cibuľu a cesnak nakrájajte nadrobno.

  3. 3

    V hrnci rozohrejte olej, mäso opečte zo všetkých strán do zlatista.

  4. 4

    Pridajte cibuľu a cesnak, orestujte do sklovita.

  5. 5

    Zaprášte múkou, krátko opražte.

  6. 6

    Zalejte pivom a vývarom (alebo vodou), pridajte bobkový list.

  7. 7

    Osoľte a okoreňte.

  8. 8

    Priveďte do varu, znížte teplotu, prikryte a duste asi 60-75 minút, kým mäso nezmäkne. Podlievajte vodou podľa potreby.

  9. 9

    Podávajte s chlebom alebo zemiakovou kašou.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.