DishkinDishkin
Späť
Rýchle Hovädzie na čiernom pive
90 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
600 kcalKalórie
45 gBielkoviny
20 gSacharidy
30 gTuky

Na porciu · Približný odhad AI

Hlavné jedloHovädzie mäsoRýchle varenie

Rýchle Hovädzie na čiernom pive

75% autentické · Slovenská

Zjednodušená verzia klasiky, ktorá je hotová rýchlejšie vďaka menším kúskom mäsa a kratšiemu duseniu.

Suroviny

Porcie4
  • Hovädzie mäso (zadné alebo falošná sviečková)600 g
  • Čierne pivo (tmavé)400 ml
  • Cibuľa1 ks
  • Cesnak2 strúčiky
  • Hladká múka1.5 lyžice
  • Rastlinný olej2 lyžice
  • Bobkový list1 ks
  • Soľpodľa chuti
  • Čierne korenie (mleté)podľa chuti
  • Voda alebo hovädzí vývarcca 150 ml
  • Tymián (čerstvý)na ozdobu

Postup

  1. 1

    Mäso nakrájajte na menšie kocky (cca 2x2 cm).

  2. 2

    Cibuľu a cesnak nakrájajte nadrobno.

  3. 3

    V hrnci rozohrejte olej, pridajte mäso a opečte ho zo všetkých strán.

  4. 4

    Mäso vyberte, pridajte cibuľu a opekajte do zlatista.

  5. 5

    Pridajte cesnak a krátko orestujte.

  6. 6

    Zaprášte múkou, premiešajte a nechajte zapiecť.

  7. 7

    Vráťte mäso do hrnca, podlejte pivom a trochou vody/vývaru. Pridajte bobkový list.

  8. 8

    Osoľte a okoreňte.

  9. 9

    Priveďte do varu, prikryte a duste asi 60-75 minút, kým mäso nezmäkne.

  10. 10

    Podľa potreby dolejte tekutinu. Pred podávaním dochuťte.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.