Približný odhad AI
Rýchle halušky s vajíčkom a cibuľkou
70% autentické · Slovak
Zjednodušená verzia halušiek s vajíčkom, kde sa halušky rýchlo orestujú s vajíčkom a cibuľkou na panvici. Ideálne pre rýchly obed alebo večeru.
Suroviny
- Zemiaky700 g
- Hladká múka200 g
- Vajíčka4 ks
- Cibuľa1 ks
- Olej3 lyžice
- Soľpodľa chuti
- Vodana varenie
- Petržlenová vňaťna ozdobu
Postup
- 1
Zemiaky očistite a najemno postrúhajte.
- 2
Pridajte múku a trochu soli. Vypracujte polohusté cesto.
- 3
Vo veľkom hrnci priveďte do varu osolenú vodu.
- 4
Pomocou haluškára pretláčajte cesto do vriacej vody. Varte, kým halušky nevyplávajú na povrch (cca 3-5 minút).
- 5
Uvarené halušky vyberte dierovanou naberačkou.
- 6
Cibuľu nakrájajte nadrobno a na panvici na oleji ju opražte dozlatista.
- 7
Pridajte uvarené halušky na panvicu k cibuli a krátko orestujte.
- 8
Na panvicu rozklepnite vajíčka, osoľte a miešajte, kým sa nevytvoria vajíčka praženica zmiešané s haluškami.
- 9
Podávajte posypané čerstvou petržlenovou vňaťou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
