Približný odhad AI
Rýchle hovädzie na zelenine
70% autentické · Slovenská
Zjednodušená verzia klasiky, ktorá je hotová za kratší čas, ideálna pre menej skúsených kuchárov.
Suroviny
- Hovädzie mäso (tenké plátky)600 g
- Cibuľa1 ks
- Mrkva2 ks
- Petržlen1 ks
- Cesnak2 strúčiky
- Sójová omáčka4 lyžice
- Med1 lyžica
- Olej2 lyžice
- Voda alebo vývar100 ml
- Soľpodľa chuti
- Čierne korenie (mleté)podľa chuti
- Pažítka (na ozdobu)trochu
Postup
- 1
Mäso nakrájajte na tenké rezance. Zeleninu očistite a nakrájajte na tenké prúžky alebo kolieska.
- 2
Na panvici rozohrejte olej, pridajte mäso a zprudka opečte. Vyberte mäso z panvice.
- 3
Na tej istej panvici orestujte cibuľu a cesnak, potom pridajte nakrájanú zeleninu a restujte pár minút do mierneho zmäknutia.
- 4
V malej miske zmiešajte sójovú omáčku, med a vodu/vývar.
- 5
Vráťte mäso na panvicu k zelenine, zalejte pripravenou omáčkou.
- 6
Osoľte a okoreňte podľa chuti. Premiešajte a krátko povarte, kým sa omáčka mierne nezahustí a zelenina nie je al dente.
- 7
Podávajte posypané čerstvou pažítkou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
