DishkinDishkin
Späť
Rýchle hovädzie na červenom víne
90 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
380 kcalKalórie
30 gBielkoviny
12 gSacharidy
18 gTuky

Približný odhad AI

Hlavné jedloHovädzie mäsoRýchle recepty

Rýchle hovädzie na červenom víne

70% autentické · Slovenská

Zjednodušená verzia klasiky, ktorá si zachováva chuť červeného vína, ale je pripravená rýchlejšie vďaka menším kúskom mäsa a kratšiemu času dusenia.

Suroviny

Porcie4
  • Hovädzie mäso (napr. zo stehna)800 g
  • Cibuľa1 ks
  • Cesnak2 strúčiky
  • Hladká múka1 lyžica
  • Červené víno (suché)400 ml
  • Hovädzí vývar300 ml
  • Paradajkový pretlak1 lyžica
  • Bobkový list1 ks
  • Olej2 lyžice
  • Soľpodľa chuti
  • Čierne koreniepodľa chuti

Postup

  1. 1

    Mäso nakrájajte na menšie kocky, osoľte a okoreňte. Na oleji opečte mäso zo všetkých strán do hneda. Vyberte mäso.

  2. 2

    Na tej istej panvici orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu do sklovita.

  3. 3

    Pridajte nasekaný cesnak a paradajkový pretlak, krátko orestujte.

  4. 4

    Zaprášte múkou a premiešajte.

  5. 5

    Postupne prilejte červené víno a vývar, miešajte do hladka.

  6. 6

    Vráťte mäso do hrnca, pridajte bobkový list. Priveďte do varu, znížte teplotu, prikryte a duste asi 1 hodinu, kým mäso nezmäkne.

  7. 7

    Podávajte horúce.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.