30 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
380 kcalKalórie
32 gBielkoviny
15 gSacharidy
20 gTuky
Približný odhad AI
Rýchle kačacie prsia s brusnicovým dipom
70% autentické · Moderná slovenská
Zjednodušená verzia klasiky, kde sa prsia rýchlo opečú a omáčka sa pripraví z hotového brusnicového kompótu.
Suroviny
Porcie4
- Kačacie prsia4 ks
- Brusnicový kompót200 g
- Pomarančová kôra1 ČL
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Kačacie prsia umyte, osušte a na strane s kožou nakrájajte do mriežky. Osolte a okoreňte.
- 2
Na rozpálenej panvici opečte kačacie prsia najprv kožou nadol asi 4-5 minút, kým koža nie je chrumkavá. Potom opečte aj druhú stranu asi 2 minúty.
- 3
Vyberte prsia z panvice a nechajte ich chvíľu odpočívať. Potom nakrájajte na plátky.
- 4
V malej miske zmiešajte brusnicový kompót s pomarančovou kôrou.
- 5
Podávajte plátky kačacích pŕs s pripraveným brusnicovým dipom.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
