30 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
280 kcalKalórie
4 gBielkoviny
20 gSacharidy
20 gTuky
Približný odhad AI
Rýchly krém z topinamburu
70% autentické · Moderná európska
Zjednodušená verzia krémovej polievky z topinamburu, ktorá je hotová za kratší čas, ideálna pre zaneprázdnených.
Suroviny
Porcie4
- Topinambury750 g
- Zeleninový vývar800 ml
- Sójová smotana (alebo iná rastlinná)100 ml
- Olivový olej2 lyžice
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Topinambury ošúpte a nakrájajte na menšie kúsky.
- 2
V hrnci priveďte k varu zeleninový vývar.
- 3
Pridajte nakrájané topinambury do vriaceho vývaru a varte asi 15 minút, kým úplne nezmäknú.
- 4
Polievku rozmixujte tyčovým mixérom dohladka.
- 5
Vmiešajte sójovú smotanu, dochutťte soľou a korením. Krátko prevarte.
- 6
Podávajte s kvapkou olivového oleja a čerstvou petržlenovou vňaťou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
