DishkinDishkin
Späť
Rýchly krém z pečeného karfiolu s parmezánom
35 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
220 kcalKalórie
8 gBielkoviny
12 gSacharidy
15 gTuky

Približný odhad AI

PolievkyRýchle jedlá

Rýchly krém z pečeného karfiolu s parmezánom

70% autentické · Moderná Európska

Zjednodušená verzia krémovej polievky z pečeného karfiolu s pridaním parmezánu pre intenzívnejšiu chuť a krémovejšiu konzistenciu.

Suroviny

Porcie4
  • Karfiol1 stredný
  • Cibuľa1/2 strednej
  • Cesnak2 strúčiky
  • Olivový olej2 lyžice
  • Kurací alebo zeleninový vývar600 ml
  • Strúhaný parmezán50 g
  • Soľpodľa chuti
  • Čierne koreniepodľa chuti

Postup

  1. 1

    Predhrejte rúru na 200°C. Karfiol rozoberte na ružičky, cibuľu nakrájajte nadrobno a cesnak ošúpte.

  2. 2

    Na plech dajte karfiol, cibuľu a cesnak. Pokvapkajte olivovým olejom, osoľte a okoreňte. Premiešajte.

  3. 3

    Pečte v predhriatej rúre asi 20-25 minút, kým karfiol nie je mäkký.

  4. 4

    Upečenú zeleninu preložte do hrnca. Zalejte vývarom.

  5. 5

    Privedte do varu, potom znížte teplotu a varte 5 minút.

  6. 6

    Polievku rozmixujte dohladka.

  7. 7

    Vmiešajte strúhaný parmezán, kým sa nerozpustí. Dochuťte soľou a korením.

  8. 8

    Podávajte ihneď, ozdobené trochou parmezánu a olivového oleja.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.