20 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
320 kcalKalórie
33 gBielkoviny
12 gSacharidy
15 gTuky
Približný odhad AI
Rýchly losos s miso glazúrou
80% autentické · Moderná ázijská
Zjednodušená verzia klasického receptu, ktorá si zachováva lahodnú miso chuť, ale vyžaduje menej času a menej špecifických surovín. Ideálna pre rýchlu večeru.
Suroviny
Porcie4
- Lososové filety4 ks (cca 150g každý)
- Miso pasta (akákoľvek)3 lyžice
- Med1 lyžica
- Sójová omáčka1 lyžica
- Rastlinný olej (na vyprážanie)1 lyžica
- Čerstvý koriander (na ozdobu)malá hrsť
- Limetka (na podávanie)1 ks
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Lososa osušte, osoľte a okoreňte.
- 2
V miske zmiešajte miso pastu, med a sójovú omáčku, kým nevznikne hladká glazúra.
- 3
Na panvici rozohrejte rastlinný olej na strednom ohni. Opatrne opečte lososa z oboch strán dozlatista, asi 3-4 minúty na stranu.
- 4
Znížte teplotu, potrite lososa miso glazúrou a nechajte ho krátko prevariť, aby sa glazúra prilepila a mierne skaramelizovala, asi 1-2 minúty.
- 5
Podávajte ozdobené čerstvým koriandrom a s kúskom limetky.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
