45 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
450 kcalKalórie
18 gBielkoviny
60 gSacharidy
15 gTuky
Približný odhad AI
Tradičné Šúľance s tvarohom
Tradičné jedlo · Slovenská
Klasické slovenské šúľance z zemiakového cesta, obalené v strúhanke a podávané s tvarohom a cukrom. Jednoduché, ale veľmi obľúbené jedlo.
Suroviny
Porcie4
- Zemiaky500 g
- Hladká múka200 g
- Vajce1 ks
- Soľ1/2 lyžičky
- Strúhanka100 g
- Maslo50 g
- Tvaroh250 g
- Cukorpodľa chuti
Postup
- 1
Zemiaky uvarte v šupke, ošúpte a pretlačte cez zemiakový lis.
- 2
Pridajte múku, vajce a štipku soli. Vypracujte polotuhé cesto.
- 3
Cesto vyvaľkajte na hrúbku asi 0,5 cm a nakrájajte na pásiky.
- 4
Z pásikov tvarujte šúľance (valčeky).
- 5
Šúľance varte vo vriacej osolenej vode asi 5-7 minút, kým nevyplávajú na povrch.
- 6
Na panvici rozpusťte maslo, pridajte strúhanku a opražte dozlatista.
- 7
Uvarené šúľance sceďte a obalíte v opraženej strúhanke.
- 8
Podávajte s tvarohom zmiešaným s cukrom.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
