DishkinDishkin
Späť
Tradičné zemiakové halušky s tvarohom a slaninkou
45 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
550 kcalKalórie
25 gBielkoviny
60 gSacharidy
22 gTuky

Približný odhad AI

Hlavné jedloSlovenské jedlo

Tradičné zemiakové halušky s tvarohom a slaninkou

Tradičné jedlo · Slovenská

Klasické slovenské zemiakové halušky, ktoré sú základom mnohých tradičných jedál. Varené zemiaky sa nastrúhajú a zmiešajú s múkou a vajcom, aby vytvorili cesto na halušky. Podávajú sa s rozdrobeným tvarohom a chrumkavou opečenou slaninkou.

Suroviny

Porcie4
  • zemiaky1 kg
  • hladká múkacca 300 g
  • vajce1 ks
  • soľpodľa chuti
  • tvaroh (bryndza)250 g
  • slanina150 g

Postup

  1. 1

    Zemiaky ošúpte, umyte a najemno nastrúhajte.

  2. 2

    Pridajte vajce, soľ a postupne múku, aby vzniklo polotuhé cesto. Nemiešajte príliš dlho.

  3. 3

    Vo veľkom hrnci priveďte do varu osolenú vodu.

  4. 4

    Pomocou doštičky alebo haluškára pretláčajte cesto do vriacej vody.

  5. 5

    Varte, kým halušky nevyplávajú na povrch (cca 3-5 minút).

  6. 6

    Scedte halušky a prepláchnite studenou vodou.

  7. 7

    Slaninu nakrájajte na kocky a opečte na panvici do chrumkava.

  8. 8

    Halušky zmiešajte s rozdrobeným tvarohom (bryndzou).

  9. 9

    Podávajte posypané opečenou slaninkou.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.