180 minčas
Strednénáročnosť
1Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
250 kcalKalórie
9 gBielkoviny
45 gSacharidy
3 gTuky
Približný odhad AI
Tradičný celozrnný chlieb
Tradičné jedlo · Slovenská
Klasický domáci celozrnný chlieb s bohatou chuťou a pevnou kôrkou, ideálny na každodenné použitie.
Suroviny
Porcie1
- Celozrnná pšeničná múka500 g
- Voda300 ml
- Čerstvé droždie20 g
- Soľ10 g
- Cukor5 g
- Rastlinný olej15 ml
Postup
- 1
Rozpustite droždie v mierne teplej vode s cukrom.
- 2
V mise zmiešajte celozrnnú múku so soľou.
- 3
Pridajte rozpustené droždie a olej do múky, vypracujte cesto.
- 4
Nechajte cesto kysnúť na teplom mieste asi 1 hodinu.
- 5
Cesto vyklopte na pomúčenú dosku, prepracujte a vytvarujte bochník.
- 6
Nechajte bochník druhýkrát kysnúť asi 30 minút.
- 7
Pečte v predhriatej rúre na 220°C asi 30-40 minút.
- 8
Po upečení nechajte chlieb vychladnúť na mriežke.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
