Pekannötspaj utan Ägg
60% autentisk · Amerikansk
En snabb och enklare variant av pekannötspajen, anpassad för att vara utan ägg. Använder färdigköpt pajdeg för att spara tid.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Färdigköpt pajdeg1 rulle
- Pekannötter250 g
- Strösocker150 g
- Ljus sirap150 ml
- Smör, smält50 g
- Vaniljsocker1 tsk
- Salt1/4 tsk
- Majsstärkelse2 msk
Steg
- 1
Sätt ugnen på 190°C. Tryck ut den färdiga pajdegen i en pajform (ca 23 cm).
- 2
Blanda pekannötter, strösocker, ljus sirap, smält smör, vaniljsocker, salt och majsstärkelse i en skål. Rör om tills allt är väl blandat och majsstärkelsen är helt upplöst.
- 3
Häll fyllningen i pajskalet.
- 4
Grädda i 10 minuter på 190°C.
- 5
Sänk värmen till 175°C och fortsätt grädda i ytterligare 25-35 minuter, eller tills fyllningen har stelnat och är gyllene. Täck kanten med folie om den blir för mörk.
- 6
Låt pajen svalna helt innan servering för att fyllningen ska sätta sig ordentligt.
