DishkinDishkin
Tillbaka
Enkel Långbakad Fläskkarré med Äpple och Rosmarin
180 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
680 kcalKalorier
48 gProtein
30 gKolhydrater
40 gFett

Ungefärlig AI-uppskattning

EnkelHuvudrätt

Enkel Långbakad Fläskkarré med Äpple och Rosmarin

70% autentisk · Svensk-inspirerad

En snabbare och enklare variant av långbakad fläskkarré, där äpple ger en lätt sötma och rosmarin en härlig aromatisk touch.

Ingredienser

Portioner4
  • Fläskkarré1.2 kg
  • Äpplen (syrliga)3 st
  • Gul lök1 st
  • Vitlök3 klyftor
  • Rosmarin2 kvistar
  • Kycklingbuljong4 dl
  • Dijonsenap2 msk
  • Salt1.5 tsk
  • Svartpeppar0.5 tsk

Steg

  1. 1

    Sätt ugnen på 160°C.

  2. 2

    Skala och klyfta äpplena. Skala och skiva löken grovt. Skala vitlöken.

  3. 3

    Krydda fläskkarrén med salt och peppar. Bryn den hastigt i en het panna.

  4. 4

    Lägg karrén i en ugnsform. Fördela äppelklyftor, lök och vitlök runt om.

  5. 5

    Blanda kycklingbuljong med dijonsenap och häll över. Lägg i rosmarinkvistar.

  6. 6

    Täck med folie och baka i ugnen i ca 2.5-3 timmar, tills köttet är lätt att dra isär.

  7. 7

    Ta upp köttet och låt vila. Red eventuellt skyn till en lätt sås.

  8. 8

    Servera köttet med äpplen och sås.

Betygsätt receptet

Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.

Inga betyg ännu.

Dela receptet

Liknande recept

Du kanske också gillar dessa Dishkin-recept.