Ungefärlig AI-uppskattning
Kycklingpasta med Bacon, Parmesan och Citron
75% autentisk · Medelhavsinspirerad
En fräschare tolkning av kycklingpasta med bacon och parmesan, där en touch av citron ger en syrlig och upplyftande smak.
Ingredienser
- Kycklingfilé400g
- Bacon150g
- Pasta (t.ex. linguine eller spaghetti)400g
- Vispgrädde2 dl
- Parmesanost, riven1 dl
- Vitlök, finhackad2 klyftor
- Citronskal, rivet1 tsk
- Citronsaft1 msk
- Olivolja2 msk
- Färsk basilika, hackad0.5 dl
- Saltefter smak
- Svartpeppar, nymalenefter smak
- Vattenför kokning av pasta
Steg
- 1
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Spara lite av pastavattnet.
- 2
Skär kycklingfilén i mindre bitar och baconet i strimlor.
- 3
Hetta upp olivolja i en stor stekpanna. Bryn kycklingbitarna tills de är genomstekta. Ta upp och lägg åt sidan.
- 4
Stek baconet knaprigt i samma panna. Ta upp och lägg åt sidan.
- 5
Tillsätt finhackad vitlök i pannan och fräs i cirka 1 minut.
- 6
Häll i vispgrädden och låt den sjuda upp. Rör ner den rivna parmesanosten.
- 7
Tillsätt rivet citronskal och citronsaft. Krydda med salt och nymalen svartpeppar.
- 8
Lägg tillbaka kycklingen och baconet i pannan med såsen. Blanda väl.
- 9
Tillsätt den kokta pastan i pannan. Blanda väl. Späd med pastavatten vid behov.
- 10
Servera genast, toppad med färsk hackad basilika.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
