Ungefärlig AI-uppskattning
Krämig Kycklingpasta med Bacon och Parmesan
Traditionell rätt · Italiensk-inspirerad
En klassisk och krämig kycklingpasta där saftig kyckling och knaprigt bacon blandas med en len parmesan- och gräddsås, serverad med din favoritpasta.
Ingredienser
- Kycklingfilé400g
- Bacon150g
- Pasta (t.ex. fettuccine eller penne)400g
- Vispgrädde2.5 dl
- Parmesanost, riven1 dl
- Vitlök, finhackad2 klyftor
- Olivolja2 msk
- Färsk persilja, hackad0.5 dl
- Saltefter smak
- Svartpeppar, nymalenefter smak
- Vattenför kokning av pasta
Steg
- 1
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Spara lite av pastavattnet innan du häller av.
- 2
Skär kycklingfilén i mindre bitar och baconet i strimlor.
- 3
Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Bryn kycklingbitarna tills de är genomstekta och gyllene. Ta upp kycklingen och lägg åt sidan.
- 4
I samma panna, stek baconet tills det är knaprigt. Ta upp baconet och lägg det tillsammans med kycklingen.
- 5
Tillsätt finhackad vitlök i pannan och fräs i cirka 1 minut tills den doftar gott, utan att den bränns.
- 6
Häll i vispgrädden och låt den sjuda upp. Rör ner den rivna parmesanosten och låt den smälta in i såsen.
- 7
Lägg tillbaka kycklingen och baconet i pannan med såsen. Krydda med salt och nymalen svartpeppar.
- 8
Tillsätt den kokta pastan i pannan med såsen. Blanda väl. Om såsen känns för tjock, späd med lite av det sparade pastavattnet.
- 9
Servera genast, toppad med färsk hackad persilja.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
