1440 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
360 kcalKalorier
31 gProtein
12 gKolhydrater
21 gFett
Ungefärlig AI-uppskattning
Skånska Senapsgravad Lax med Äpple
80% autentisk · Svensk (regional)
En regional variant från Skåne där gravad lax smaksätts med senap och får en frisk touch av syrligt äpple.
Ingredienser
Portioner4
- Färsk laxfilé, skinn- och benfri1 kg
- Dijonsenap1 dl
- Honung0.5 dl
- Färsk dill, hackad1 dl
- Grönt äpple, finhackat1 st
- Salt1.5 msk
- Svartpeppar, nymalen1 tsk
Steg
- 1
Blanda dijonsenap, honung, salt och nymalen svartpeppar i en skål.
- 2
Rör ner hackad dill och finhackat grönt äpple.
- 3
Fördela hälften av blandningen i botten av en form.
- 4
Lägg laxfilén ovanpå.
- 5
Täck laxen med resten av blandningen.
- 6
Plasta in formen tätt och låt gravas i kylskåp i minst 24 timmar, gärna 48 timmar.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
