1440 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
350 kcalKalorier
30 gProtein
10 gKolhydrater
20 gFett
Ungefärlig AI-uppskattning
Klassisk Senapsgravad Lax
Traditionell rätt · Svensk
En traditionell svensk rätt där färsk lax gravas i en smakrik blandning av senap, socker och dill. Perfekt för högtider eller som en del av ett smörgåsbord.
Ingredienser
Portioner4
- Färsk laxfilé, skinn- och benfri1 kg
- Grov senap1.5 dl
- Socker1 dl
- Färsk dill, hackad1 knippe
- Salt1 msk
- Vitpeppar, nymalen1 tsk
Steg
- 1
Blanda grov senap, socker, salt och vitpeppar i en skål.
- 2
Fördela hälften av senapsblandningen på botten av en ugnsform eller plastlåda.
- 3
Lägg laxfilén ovanpå senapsblandningen.
- 4
Fördela resten av senapsblandningen och den hackade dillen jämnt över laxen.
- 5
Täck formen eller lådan tätt med plastfolie eller lock.
- 6
Låt gravas i kylskåp i minst 24 timmar, gärna 48 timmar, vänd laxen en gång under tiden.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
