Ungefärlig AI-uppskattning
Klassisk Laxquiche med Dill
Traditionell rätt · Svensk
En traditionell och smakrik laxcquiche med en krämig fyllning av lax, dill och ägg, bakad i en spröd pajdeg. Perfekt för brunch eller en lätt middag.
Ingredienser
- Pajdeg1 rulle
- Färsk laxfilé300 g
- Ägg3 st
- Gräddfil2 dl
- Färsk dill1 knippe
- Citron1/2 st
- Salt1 tsk
- Svartpeppar1/2 tsk
- Smör1 msk
Steg
- 1
Sätt ugnen på 200°C. Tryck ut pajdegen i en pajform (ca 24 cm i diameter). Nagga botten med en gaffel.
- 2
Förgrädda pajskalet i ca 10 minuter.
- 3
Skär laxen i mindre bitar. Finhacka dillen.
- 4
Vispa ihop ägg och gräddfil. Rör ner dill, citronsaft, salt och peppar.
- 5
Fördela laxbitarna i det förgräddade pajskalet.
- 6
Häll äggstanningen över laxen.
- 7
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30-35 minuter, eller tills fyllningen stelnat och ytan fått fin färg.
- 8
Låt svalna något innan servering. Garnera med extra dill.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
