25 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
200 kcalKalorier
9 gProtein
12 gKolhydrater
12 gFett
Ungefärlig AI-uppskattning
Snabb Blomkålsbiff med Parmesan
80% autentisk · Svensk
En enklare och snabbare variant av blomkålsbiffar, perfekt för en vardagsmiddag. Parmesan ger en djup smak trots få ingredienser.
Ingredienser
Portioner4
- Färdigkokt eller ångad blomkål1 huvud (ca 500g)
- Ägg1 st
- Parmesanost, riven0.75 dl
- Mjöl (vetemjöl eller kikärtsmjöl)2 msk
- Olivolja1 msk
- Salt0.5 tsk
- Svartpeppar0.25 tsk
- Smör eller olja för stekning1 msk
Steg
- 1
Mosa den kokta eller ångade blomkålen grovt.
- 2
Blanda ner ägg, riven parmesan, mjöl, olivolja, salt och peppar. Rör ihop till en smet.
- 3
Forma snabbt smeten till mindre biffar.
- 4
Hetta upp smör eller olja i en stekpanna. Stek biffarna på medelvärme tills de är gyllene och genomstekta, cirka 3-4 minuter per sida.
- 5
Servera direkt.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
