DishkinDishkin
Tillbaka
Snabb Fylld Aubergine med Lammfärs
45 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
320 kcalKalorier
22 gProtein
18 gKolhydrater
17 gFett

Ungefärlig AI-uppskattning

HuvudrättSnabbmat

Snabb Fylld Aubergine med Lammfärs

75% autentisk · Medelhavsinspirerat

En enklare och snabbare variant av fylld aubergine, perfekt för en vardagskväll. Använder färdigköpt tomatsås för att spara tid.

Ingredienser

Portioner4
  • Auberginer2 stora
  • Lammfärs400 g
  • Gul lök1 liten
  • Vitlök1 klyfta
  • Färdig tomatsås (t.ex. marinara)200 g
  • Olivolja1 msk
  • Italienska kryddor1 tsk
  • Saltefter smak
  • Svartpepparefter smak
  • Riven mozzarellaost50 g
  • Färsk basilikanågra blad

Steg

  1. 1

    Sätt ugnen på 200°C. Halvera auberginerna och gröp ur innanmätet, lämna ca 1 cm kant. Hacka innanmätet.

  2. 2

    Hetta upp olivoljan i en stekpanna. Fräs finhackad lök och vitlök tills mjuk.

  3. 3

    Tillsätt lammfärsen och bryn tills genomstekt. Häll av fett.

  4. 4

    Blanda ner den färdiga tomatsåsen, hackat aubergineinnehåll, italienska kryddor, salt och peppar. Låt puttra ihop i 5 minuter.

  5. 5

    Fyll auberginehalvorna med lammfärsblandningen.

  6. 6

    Strö över riven mozzarellaost.

  7. 7

    Baka i ugnen i 25-30 minuter, tills auberginen är mjuk och osten smält.

  8. 8

    Garnera med färsk basilika.

Betygsätt receptet

Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.

Inga betyg ännu.

Dela receptet

Liknande recept

Du kanske också gillar dessa Dishkin-recept.