DishkinDishkin
Tillbaka
Snabb Lax med Mango och Chili
20 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
420 kcalKalorier
33 gProtein
15 gKolhydrater
24 gFett

Ungefärlig AI-uppskattning

FiskHuvudrättSnabbmat

Snabb Lax med Mango och Chili

80% autentisk · Svensk/Asiatisk fusion

En snabbare variant där laxen steks i panna och mangosalsan görs medan laxen tillagas.

Ingredienser

Portioner4
  • Laxfilé600 g
  • Mango1.5 st, mogen
  • Röd chili1 st
  • Lime1/2 st
  • Färsk mynta1/2 kruka
  • Olivolja2 msk
  • Saltefter smak
  • Svartpepparefter smak

Steg

  1. 1

    Tärna mango och finhacka chili. Hacka mynta.

  2. 2

    Blanda mango, chili och mynta i en skål. Pressa över limesaft och ringla över lite olivolja. Smaka av med salt och peppar.

  3. 3

    Skär laxen i portionsbitar. Krydda med salt och peppar.

  4. 4

    Hetta upp olivolja i en stekpanna på medelhög värme.

  5. 5

    Stek laxbitarna ca 3-4 minuter per sida, tills de är genomstekta och har fin färg.

  6. 6

    Servera den stekta laxen toppad med mangosalsan.

Betygsätt receptet

Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.

Inga betyg ännu.

Dela receptet

Liknande recept

Du kanske också gillar dessa Dishkin-recept.

Snabb Lax med örttäcke
80% autentisk
FiskHuvudrättSnabbmat

Snabb Lax med örttäcke

En förenklad version av den klassiska rätten, perfekt för en vardagskväll. Använder färdigskuren lax och enklare örtblandning för snabb tillagning.

20 min 400 kcal

Laxfilé i portionsbitar · Färsk dill · Färsk persilja · Citronzest