Ungefärlig AI-uppskattning
Snabb Palak Paneer med Spenatpuré
75% autentisk · Indiskt-inspirerat
En snabbare version av den klassiska Palak Paneer, där färdigköpt spenatpuré eller fryst hackad spenat används för att spara tid. Fortfarande full av smak men enklare att laga.
Ingredienser
- Fryst hackad spenat400 g
- Paneer (indisk färskost)200 g
- Lök1 medelstor
- Vitlök2 klyftor
- Ingefära (riven)1 tsk
- Vegetabilisk olja2 msk
- Kumminfrön1/2 tsk
- Garam masala1 tsk
- Korianderpulver1/2 tsk
- Chilipulver (valfritt)1/4 tsk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
- Vattenca 1/2 dl
Steg
- 1
Tärna paneer. Tina och krama ur överflödigt vatten från den frysta spenaten.
- 2
Finhacka lök och vitlök. Riv ingefäran.
- 3
Hetta upp olja i en kastrull på medelvärme. Tillsätt kumminfrön och låt dem fräsa.
- 4
Tillsätt finhackad lök och stek tills den är mjuk och genomskinlig.
- 5
Tillsätt vitlök och ingefära, stek i 1 minut.
- 6
Tillsätt garam masala, korianderpulver och chilipulver (om det används). Rör om och stek i 30 sekunder.
- 7
Tillsätt den urkramade spenaten, salt och svartpeppar. Rör om väl.
- 8
Tillsätt ca 1/2 dl vatten för att få en såsig konsistens. Låt sjuda i 5 minuter.
- 9
Tillsätt paneertärningarna och rör försiktigt. Låt sjuda i ytterligare 3-5 minuter tills paneern är genomvarm.
- 10
Smaka av med salt och peppar. Servera genast.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
