25 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
680 kcalKalorier
40 gProtein
50 gKolhydrater
35 gFett
Ungefärlig AI-uppskattning
Snabb Pasta med Fläskfilé och Senap
80% autentisk · Svensk
En snabbare variant av klassikern, perfekt för en vardagsmiddag. Mindre steg men lika god smak.
Ingredienser
Portioner4
- Fläskfilé400g
- Penne400g
- Schalottenlök1 liten
- Vitlök1 klyfta
- Olivolja2 msk
- Dijonsenap2 msk
- Gräddfil eller crème fraîche2 dl
- Mjölk1 dl
- Grönsaksbuljong (tärning/pulver)1 tsk
- Gräslöken liten bit
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Skär fläskfilén i tunna strimlor. Salta och peppra.
- 2
Finhacka schalottenlök och vitlök.
- 3
Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.
- 4
Hetta upp olivolja i en stekpanna. Bryn fläskfilén snabbt på hög värme. Lägg åt sidan.
- 5
Fräs lök och vitlök i samma panna.
- 6
Tillsätt gräddfil/crème fraîche, mjölk och grönsaksbuljong. Rör om och låt sjuda upp.
- 7
Rör ner dijonsenap. Smaka av med salt och peppar.
- 8
Lägg tillbaka fläskfilén i såsen och låt den bli varm.
- 9
Blanda den nykokta pastan med såsen och fläskfilén.
- 10
Garnera med finhackad gräslök.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
