20 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
420 kcalKalorier
34 gProtein
12 gKolhydrater
24 gFett
Ungefärlig AI-uppskattning
Snabb Torskrygg med Bacon och Ärtpuré
80% autentisk · Svensk
En snabbare variant av klassikern, perfekt för en vardagskväll. Använder färdigkokta ärtor för att spara tid.
Ingredienser
Portioner4
- Torskrygg600g
- Bacon100g
- Ärtor (färdigkokta eller tinade)500g
- Smör eller olja2 msk
- Grädde (matlagningsgrädde)0.5 dl
- Citron1/2
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Skär torskryggen i portionsbitar. Salta och peppra.
- 2
Stek baconet knaprigt i en stekpanna. Lägg åt sidan.
- 3
Mixa de tinade/färdigkokta ärtorna med grädde, en klick smör, salt, peppar och citronsaft till en grov puré.
- 4
Hetta upp smör eller olja i en stekpanna. Stek torskryggen snabbt på hög värme, ca 2-3 minuter per sida.
- 5
Servera torsken på ärtpurén och toppa med bacon.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
