DishkinDishkin
Tillbaka
Västerbottensostsallad med Rostad Potatis och Bacon
35 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
550 kcalKalorier
20 gProtein
25 gKolhydrater
42 gFett

Ungefärlig AI-uppskattning

Matiga salladerSallader

Västerbottensostsallad med Rostad Potatis och Bacon

60% autentisk · Svensk

En matigare variant av Västerbottensostsallad där rostad potatis och knaprigt bacon ger textur och smakdjup.

Ingredienser

Portioner4
  • Västerbottensost150 g
  • Färskpotatis eller fast potatis300 g
  • Bacon100 g
  • Majonnäs1 dl
  • Dijonsenap1 tsk
  • Färsk persilja2 msk hackad
  • Olivolja2 msk
  • Salt1 tsk
  • Svartpeppar1/2 tsk

Steg

  1. 1

    Sätt ugnen på 225°C.

  2. 2

    Skrubba och skär potatisen i ca 2 cm stora bitar. Blanda med olivolja, salt och peppar på en plåt.

  3. 3

    Rosta potatisen i ugnen i ca 20-25 minuter, eller tills den är mjuk och fått fin färg.

  4. 4

    Under tiden, stek baconet knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Smula sönder.

  5. 5

    Riv Västerbottensosten grovt.

  6. 6

    Blanda majonnäs och dijonsenap i en stor skål.

  7. 7

    Tillsätt den rostade potatisen, den rivna osten, det smulade baconet och hälften av persiljan.

  8. 8

    Blanda försiktigt.

  9. 9

    Smaka av med extra salt och peppar vid behov.

  10. 10

    Garnera med resten av persiljan.

Betygsätt receptet

Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.

Inga betyg ännu.

Dela receptet

Liknande recept

Du kanske också gillar dessa Dishkin-recept.