Ungefärlig AI-uppskattning
Potatiskaka med Bacon och Lök
85% autentisk · Svensk
En variant av den klassiska potatiskakan där finhackad stekt lök blandas i smeten för extra smakdjup och sötma. Baconet steks knaprigt och serveras till.
Ingredienser
- Potatis1 kg
- Gul lök1 stor
- Vetemjöl1 dl
- Mjölk2 dl
- Ägg2 st
- Bacon200 g
- Smör eller olja för stekningefter behov
- Salt1 tsk
- Svartpeppar0.5 tsk
- Färsk gräslök (valfritt)till garnering
Steg
- 1
Skala och finriv potatisen. Krama ur vätskan.
- 2
Finhacka löken och stek den mjuk och lätt gyllene i lite smör eller olja.
- 3
Blanda potatisrivet med den stekta löken, vetemjöl, mjölk, ägg, salt och peppar.
- 4
Skär baconet i bitar och stek knaprigt. Lägg åt sidan.
- 5
Hetta upp smör eller olja i en stekpanna.
- 6
Klicka ut smet och stek potatiskakorna ca 3-4 minuter per sida tills de är gyllene och genomstekta.
- 7
Servera potatiskakorna med det knapriga baconet och eventuellt garnera med färsk gräslök.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
