DishkinDishkin
กลับ
กล้วยเชื่อมน้ำกะทิใบเตย
40 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
—คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
480 กิโลแคลอรีแคลอรี
4 กรัมโปรตีน
75 กรัมคาร์โบไฮเดรต
18 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

กล้วยเชื่อมน้ำกะทิใบเตย

เมนูดั้งเดิม · ไทย

กล้วยเชื่อมที่เพิ่มความหอมหวานด้วยน้ำกะทิและกลิ่นใบเตย เป็นการเพิ่มมิติของรสชาติให้กล้วยเชื่อมแบบดั้งเดิม

วัตถุดิบ

ที่4
  • กล้วยน้ำว้าห่าม5-6 ลูก
  • น้ำตาลปี๊บ1.5 ถ้วย
  • กะทิ1.5 ถ้วย
  • ใบเตยสด3-4 ใบ (มัด)
  • เกลือ1/2 ช้อนชา

ขั้นตอน

  1. 1

    ปอกเปลือกกล้วยน้ำว้า หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

  2. 2

    มัดใบเตยสดให้แน่น

  3. 3

    ตั้งหม้อ ใส่น้ำตาลปี๊บ กะทิ และใบเตย

  4. 4

    นำไปตั้งไฟปานกลาง คนให้น้ำตาลปี๊บละลาย และเคี่ยวจนส่วนผสมเริ่มข้นขึ้นเล็กน้อย ระวังอย่าให้กะทิแตกมัน

  5. 5

    ใส่กล้วยน้ำว้าและเกลือลงไป ค่อยๆ คนให้กล้วยเคลือบด้วยน้ำกะทิ

  6. 6

    ลดไฟลง เคี่ยวต่อประมาณ 20-25 นาที หรือจนกล้วยสุกนิ่มและน้ำกะทิข้นเคลือบกล้วย

  7. 7

    ตักใบเตยออก ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟขณะอุ่นๆ

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

กุ้งหลนทรงเครื่อง (ประยุกต์)
ดั้งเดิม 60%

กุ้งหลนทรงเครื่อง (ประยุกต์)

กุ้งหลนรสชาติเข้มข้นขึ้น เพิ่มความหอมด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศอื่นๆ ให้รสสัมผัสและกลิ่นที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น

50 นาที 280 กิโลแคลอรี

กุ้งสด แกะเปลือกผ่าหลัง · กะทิ · หอมแดงซอย · ตะไคร้ซอยละเอียด

ปูหลนทรงเครื่อง (ประยุกต์)
ดั้งเดิม 60%

ปูหลนทรงเครื่อง (ประยุกต์)

ปูหลนสูตรประยุกต์ เพิ่มความหอมด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศอื่นๆ รสชาติเข้มข้นขึ้น

50 นาที 340 กิโลแคลอรี

เนื้อปูม้าแกะ · กะทิอบควันเทียน · หอมแดงซอย · ตะไคร้ซอยละเอียด

ปูไข่ดองน้ำปลาทรงเครื่อง
ดั้งเดิม 80%

ปูไข่ดองน้ำปลาทรงเครื่อง

ปูไข่ดองน้ำปลาที่เพิ่มความจัดจ้านด้วยเครื่องสมุนไพรสด รสชาติซับซ้อน หอมกลิ่นสมุนไพร

40 นาที 320 กิโลแคลอรี

ปูไข่สด · น้ำปลาแท้ · น้ำตาลทราย · น้ำมะนาว

เป็ดพะโล้ทรงเครื่อง (ใส่เห็ดหอมและเต้าหู้)
ดั้งเดิม 60%

เป็ดพะโล้ทรงเครื่อง (ใส่เห็ดหอมและเต้าหู้)

เป็ดพะโล้ที่เพิ่มความอร่อยและคุณค่าทางอาหารด้วยเห็ดหอมแห้งและเต้าหู้พวง รสชาติเข้มข้น กลมกล่อมยิ่งขึ้น

90 นาที 480 กิโลแคลอรี

เป็ด (หั่นชิ้น) · น้ำเปล่า · ซีอิ๊วดำหวาน · ซีอิ๊วขาว

แกงหอยใบชะพลู (แบบดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

แกงหอยใบชะพลู (แบบดั้งเดิม)

แกงกะทิหอยลายใส่ใบชะพลู รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นเครื่องแกงและใบชะพลู เป็นเมนูคลาสสิกที่นิยมทานกันในครอบครัว

45 นาที 350 กิโลแคลอรี

หอยลาย · กะทิ · พริกแกงเผ็ด · ใบชะพลู

แกงหอยใบชะพลูใส่หน่อไม้
ดั้งเดิม 80%

แกงหอยใบชะพลูใส่หน่อไม้

แกงหอยใบชะพลูเพิ่มความอร่อยด้วยหน่อไม้ รสชาติเข้มข้นขึ้น มีเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย เป็นอีกหนึ่งเวอร์ชันที่น่าลอง

50 นาที 380 กิโลแคลอรี

หอยลาย · กะทิ · พริกแกงเผ็ด · ใบชะพลู

หอยเชลล์ผัดฉ่าแบบดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

หอยเชลล์ผัดฉ่าแบบดั้งเดิม

หอยเชลล์ผัดฉ่ารสจัดจ้านตามแบบฉบับไทยแท้ เน้นความสดของหอยเชลล์และสมุนไพรสดนานาชนิด ผัดอย่างรวดเร็วด้วยไฟแรงเพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและกลิ่นหอมเย้ายวน

25 นาที 220 กิโลแคลอรี

หอยเชลล์สด · พริกขี้หนูแห้งเม็ดใหญ่ · พริกไทยอ่อน · กระชายซอย

แพนเค้กโปรตีนคลาสสิก
เมนูดั้งเดิม

แพนเค้กโปรตีนคลาสสิก

แพนเค้กโปรตีนเนื้อนุ่มฟู ทำง่าย อร่อยได้ทุกเวลา เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อว่างเพื่อสุขภาพ

20 นาที 250 กิโลแคลอรี

ผงโปรตีน · แป้งสาลีอเนกประสงค์ · ผงฟู · เกลือ