DishkinDishkin
กลับ
กล้วยเชื่อมน้ำกะทิใบเตย
40 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
480 กิโลแคลอรีแคลอรี
4 กรัมโปรตีน
75 กรัมคาร์โบไฮเดรต
18 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

กล้วยเชื่อมน้ำกะทิใบเตย

เมนูดั้งเดิม · ไทย

กล้วยเชื่อมที่เพิ่มความหอมหวานด้วยน้ำกะทิและกลิ่นใบเตย เป็นการเพิ่มมิติของรสชาติให้กล้วยเชื่อมแบบดั้งเดิม

วัตถุดิบ

ที่4
  • กล้วยน้ำว้าห่าม5-6 ลูก
  • น้ำตาลปี๊บ1.5 ถ้วย
  • กะทิ1.5 ถ้วย
  • ใบเตยสด3-4 ใบ (มัด)
  • เกลือ1/2 ช้อนชา

ขั้นตอน

  1. 1

    ปอกเปลือกกล้วยน้ำว้า หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

  2. 2

    มัดใบเตยสดให้แน่น

  3. 3

    ตั้งหม้อ ใส่น้ำตาลปี๊บ กะทิ และใบเตย

  4. 4

    นำไปตั้งไฟปานกลาง คนให้น้ำตาลปี๊บละลาย และเคี่ยวจนส่วนผสมเริ่มข้นขึ้นเล็กน้อย ระวังอย่าให้กะทิแตกมัน

  5. 5

    ใส่กล้วยน้ำว้าและเกลือลงไป ค่อยๆ คนให้กล้วยเคลือบด้วยน้ำกะทิ

  6. 6

    ลดไฟลง เคี่ยวต่อประมาณ 20-25 นาที หรือจนกล้วยสุกนิ่มและน้ำกะทิข้นเคลือบกล้วย

  7. 7

    ตักใบเตยออก ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟขณะอุ่นๆ

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

แกงมัสมั่นไก่ใส่ผลไม้ (ประยุกต์)
ดั้งเดิม 60%

แกงมัสมั่นไก่ใส่ผลไม้ (ประยุกต์)

แกงมัสมั่นไก่ที่เพิ่มความพิเศษด้วยการใส่ผลไม้รสเปรี้ยวอมหวาน เช่น สับปะรด หรือมะม่วงดิบ เพื่อเพิ่มมิติของรสชาติ

50 นาที 620 กิโลแคลอรี

เนื้อไก่ส่วนน่องหั่นชิ้น · มันฝรั่งหั่นเต๋า · หอมใหญ่หั่นเต๋า · สับปะรดหั่นชิ้น

ข้าวคลุกกะปิทรงเครื่อง (ประยุกต์)
ดั้งเดิม 60%

ข้าวคลุกกะปิทรงเครื่อง (ประยุกต์)

ข้าวคลุกกะปิที่เพิ่มความพิเศษด้วยเครื่องเคียงที่หลากหลายและรสชาติจัดจ้านยิ่งขึ้น เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบรสชาติเข้มข้นและไม่จำเจ

75 นาที 850 กิโลแคลอรี

ข้าวหอมมะลิหุงสุก · กะปิ · น้ำตาลปี๊บ · น้ำปลา

แกงเลียงกุ้งสดใส่เห็ดรวมและเต้าหู้
ดั้งเดิม 60%

แกงเลียงกุ้งสดใส่เห็ดรวมและเต้าหู้

แกงเลียงกุ้งสดประยุกต์ เพิ่มเห็ดนานาชนิดและเต้าหู้ เพื่อเพิ่มความหลากหลายของเนื้อสัมผัสและคุณค่าทางอาหาร

40 นาที 130 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · เห็ดหอมสด · เห็ดออรินจิ · เห็ดเข็มทอง

แกงเขียวหวานไก่ใส่ผลไม้ (ประยุกต์)
ดั้งเดิม 60%

แกงเขียวหวานไก่ใส่ผลไม้ (ประยุกต์)

แกงเขียวหวานไก่ที่เพิ่มความพิเศษด้วยการใส่ผลไม้รสเปรี้ยวอมหวาน เช่น สับปะรด หรือมะม่วงดิบ เพื่อเพิ่มมิติของรสชาติและความสดชื่น เป็นการผสมผสานที่น่าสนใจ

40 นาที 390 กิโลแคลอรี

เนื้ออกไก่หั่นชิ้น · พริกแกงเขียวหวาน · กะทิ · มะเขือเปราะหั่นชิ้น

พล่ากุ้งสมุนไพร (ประยุกต์)
ดั้งเดิม 60%

พล่ากุ้งสมุนไพร (ประยุกต์)

พล่ากุ้งที่เพิ่มความหอมสดชื่นด้วยสมุนไพรหลากหลายชนิด และเพิ่มรสสัมผัสด้วยถั่วลิสงคั่ว

20 นาที 220 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · ตะไคร้ซอย · หอมแดงซอย · ใบมะกรูดซอย

แกงคั่วสับปะรดกุ้ง (แบบดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

แกงคั่วสับปะรดกุ้ง (แบบดั้งเดิม)

แกงคั่วสับปะรดกุ้งรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องแกงและกะทิสด ใส่สับปะรดเปรี้ยวอมหวานและกุ้งสดเนื้อเด้ง เป็นเมนูคลาสสิกที่อร่อยลงตัว

45 นาที 480 กิโลแคลอรี

พริกแกงคั่ว · กะทิ · เนื้อกุ้งสด · สับปะรด

แกงคั่วหอยขมแบบดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

แกงคั่วหอยขมแบบดั้งเดิม

แกงคั่วหอยขมรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องแกงและกะทิสด ใส่ใบชะพลูเพิ่มความหอมอร่อย เป็นเมนูคลาสสิกที่นิยมทานกับข้าวสวยร้อนๆ

45 นาที 400 กิโลแคลอรี

หอยขม · กะทิ · พริกแกงเผ็ด · ใบชะพลู

แกงกะหรี่ไก่แบบดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

แกงกะหรี่ไก่แบบดั้งเดิม

แกงกะหรี่ไก่รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศและกะทิสด เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ เป็นเมนูคลาสสิกที่ทำทานได้ทุกโอกาส

45 นาที 680 กิโลแคลอรี

เนื้อไก่หั่นชิ้น · มันฝรั่งหั่นเต๋า · หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า · แครอทหั่นแว่น