DishkinDishkin
กลับ
ขนมจีนน้ำยาปูใส่หน่อไม้
70 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
—คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
530 กิโลแคลอรีแคลอรี
24 กรัมโปรตีน
42 กรัมคาร์โบไฮเดรต
29 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

ขนมจีนน้ำยาปูใส่หน่อไม้

ดั้งเดิม 80% · ไทย

ขนมจีนน้ำยาปูรสจัดจ้าน เพิ่มความอร่อยด้วยหน่อไม้ต้มสุก เพิ่มเนื้อสัมผัสและรสชาติที่หลากหลาย

วัตถุดิบ

ที่4
  • เนื้อปู400
  • หน่อไม้ต้มสุก หั่นเส้น200
  • กะทิ500
  • พริกแกงเผ็ด90
  • ตะไคร้1
  • ข่า0.5
  • ผิวมะกรูด0.5
  • หอมแดง4
  • กระเทียม4
  • พริกขี้หนูแห้ง8
  • กะปิ1
  • น้ำปลา3
  • น้ำตาลปี๊บ1
  • ใบมะกรูด3
  • โหระพา0.5
  • ขนมจีน400
  • น้ำเปล่า150

ขั้นตอน

  1. 1

    โขลกเครื่องแกง: ตะไคร้ ข่า ผิวมะกรูด หอมแดง กระเทียม พริกแห้ง กะปิ ให้ละเอียด

  2. 2

    ผัดเครื่องแกงกับหัวกะทิจนหอม

  3. 3

    ใส่เนื้อปูผัดพอสุก

  4. 4

    เติมหางกะทิ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ

  5. 5

    ใส่ใบมะกรูด และหน่อไม้ต้มสุก

  6. 6

    เคี่ยวจนน้ำแกงข้น ปิดไฟ ใส่ใบโหระพา

  7. 7

    จัดเสิร์ฟขนมจีนกับน้ำยาปูหน่อไม้

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

แกงหอยใบชะพลูใส่หน่อไม้
ดั้งเดิม 80%

แกงหอยใบชะพลูใส่หน่อไม้

แกงหอยใบชะพลูเพิ่มความอร่อยด้วยหน่อไม้ รสชาติเข้มข้นขึ้น มีเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย เป็นอีกหนึ่งเวอร์ชันที่น่าลอง

50 นาที 380 กิโลแคลอรี

หอยลาย · กะทิ · พริกแกงเผ็ด · ใบชะพลู

ปูไข่ดองน้ำปลาแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70%

ปูไข่ดองน้ำปลาแบบเร่งด่วน

ปูไข่ดองน้ำปลาฉบับรวดเร็ว ใช้วิธีลวกปูเล็กน้อยเพื่อความสะดวกรวดเร็วในการเตรียม แต่ยังคงรสชาติอร่อย

20 นาที 280 กิโลแคลอรี

ปูไข่สด · น้ำปลาแท้ · น้ำตาลทราย · น้ำเปล่า

กุ้งอบวุ้นเส้นเกลือ
ดั้งเดิม 60%

กุ้งอบวุ้นเส้นเกลือ

การผสมผสานระหว่างกุ้งอบเกลือและวุ้นเส้นเหนียวนุ่ม ปรุงรสด้วยกระเทียม พริกไทย และน้ำซุปเล็กน้อย ได้เมนูที่อิ่มอร่อยครบรส

30 นาที 220 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · วุ้นเส้นแห้ง · กระเทียมสับ · พริกไทยป่น

เป็ดตุ๋นมะนาวดองทรงเครื่อง
ดั้งเดิม 80%

เป็ดตุ๋นมะนาวดองทรงเครื่อง

เป็ดตุ๋นที่เพิ่มความเข้มข้นและหลากหลายของรสชาติด้วยการใส่เครื่องเทศและสมุนไพรเพิ่มเติม พร้อมด้วยเห็ดหอมและผักต่างๆ เพื่อเพิ่มมิติของรสสัมผัส

150 นาที 520 กิโลแคลอรี

เป็ด · มะนาวดอง · เห็ดหอมแห้ง · ข่า

ปูไข่ดองน้ำปลาทรงเครื่อง
ดั้งเดิม 80%

ปูไข่ดองน้ำปลาทรงเครื่อง

ปูไข่ดองน้ำปลาที่เพิ่มความจัดจ้านด้วยเครื่องสมุนไพรสด รสชาติซับซ้อน หอมกลิ่นสมุนไพร

40 นาที 320 กิโลแคลอรี

ปูไข่สด · น้ำปลาแท้ · น้ำตาลทราย · น้ำมะนาว

เป็ดตุ๋นมะนาวดอง สูตรต้นตำรับ
เมนูดั้งเดิม

เป็ดตุ๋นมะนาวดอง สูตรต้นตำรับ

เป็ดตุ๋นเนื้อนุ่มเปื่อยละลายในปาก เคี่ยวกับมะนาวดองรสเปรี้ยวอมหวาน หอมกลิ่นเครื่องเทศ เป็นเมนูคลาสสิกที่ทำทานในครอบครัว

180 นาที 500 กิโลแคลอรี

เป็ด · มะนาวดอง · ข่า · ตะไคร้

ปูไข่ดองน้ำปลา สูตรดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

ปูไข่ดองน้ำปลา สูตรดั้งเดิม

ปูไข่ดองน้ำปลาสูตรต้นตำรับ รสชาติเค็มหวานกลมกล่อม เนื้อปูสดหวานเข้าเนื้อ ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้าน

30 นาที 300 กิโลแคลอรี

ปูไข่สด · น้ำปลาแท้ · น้ำตาลทราย · น้ำส้มสายชู

กุ้งอบเกลือ (แบบรวดเร็ว)
ดั้งเดิม 70%

กุ้งอบเกลือ (แบบรวดเร็ว)

เมนูง่ายๆ สำหรับคนมีเวลาน้อย ใช้กุ้งสดอบกับเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ได้รสชาติกุ้งหวานอร่อยแบบเร่งด่วน

15 นาที 160 กิโลแคลอรี

กุ้งสด (ขนาดกลาง) · เกลือป่น · พริกไทยป่น · น้ำมันพืชเล็กน้อย