DishkinDishkin
กลับ
ข้าวอบกุนเชียงไข่เค็ม
50 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
—คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
480 กิโลแคลอรีแคลอรี
18 กรัมโปรตีน
55 กรัมคาร์โบไฮเดรต
20 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

ข้าวอบกุนเชียงไข่เค็ม

ดั้งเดิม 75% · ไทย

ข้าวอบกุนเชียงรสชาติเข้มข้น เพิ่มความอร่อยด้วยไข่เค็ม เพิ่มมิติของรสชาติและเนื้อสัมผัส

วัตถุดิบ

ที่4
  • ข้าวหอมมะลิ2 ถ้วย
  • กุนเชียง150 กรัม
  • ไข่เค็มต้มสุก2 ฟอง
  • กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่นเล็กน้อย
  • น้ำเปล่าสำหรับหุงข้าว
  • ผักชีสำหรับตกแต่งเล็กน้อย
  • พริกแดงหั่นแว่นสำหรับตกแต่งเล็กน้อย

ขั้นตอน

  1. 1

    หั่นกุนเชียงเป็นแว่น ต้มไข่เค็ม ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

  2. 2

    ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ผัดกระเทียมจนหอม ใส่กุนเชียงลงไปผัดพอสุก

  3. 3

    ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย และพริกไทย ผัดให้เข้ากัน ตักส่วนผสมกุนเชียงขึ้นพักไว้

  4. 4

    ซาวข้าวหอมมะลิให้สะอาด ใส่ลงในหม้อหุงข้าว หรือหม้อดิน

  5. 5

    เติมน้ำเปล่าตามปริมาณที่หุงข้าวปกติ

  6. 6

    เมื่อข้าวเริ่มสุก (ประมาณ 80%) ใส่ส่วนผสมกุนเชียงที่ผัดไว้ลงไป เกลี่ยให้ทั่ว

  7. 7

    วางชิ้นไข่เค็มลงบนข้าว ปิดฝาหม้อ หุงต่อจนข้าวสุกนุ่ม

  8. 8

    ตักข้าวอบกุนเชียงไข่เค็มใส่จาน ตกแต่งด้วยผักชีและพริกแดง

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

กุ้งอบวุ้นเส้นเกลือ
ดั้งเดิม 60%

กุ้งอบวุ้นเส้นเกลือ

การผสมผสานระหว่างกุ้งอบเกลือและวุ้นเส้นเหนียวนุ่ม ปรุงรสด้วยกระเทียม พริกไทย และน้ำซุปเล็กน้อย ได้เมนูที่อิ่มอร่อยครบรส

30 นาที 220 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · วุ้นเส้นแห้ง · กระเทียมสับ · พริกไทยป่น

ไก่นึ่งซีอิ๊วเห็ดหอม
ดั้งเดิม 85%

ไก่นึ่งซีอิ๊วเห็ดหอม

ไก่นึ่งซีอิ๊วที่เพิ่มความหอมอร่อยด้วยเห็ดหอมสด เนื้อไก่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ ซึมซับรสชาติของซีอิ๊วและเห็ดหอม.

40 นาที 270 กิโลแคลอรี 5/5

เนื้อสะโพกไก่หั่นชิ้น · เห็ดหอมสด ดอกใหญ่ · ซีอิ๊วขาว · ซอสปรุงรสฝาเขียว

ปูไข่ดองน้ำปลาทรงเครื่อง
ดั้งเดิม 80%

ปูไข่ดองน้ำปลาทรงเครื่อง

ปูไข่ดองน้ำปลาที่เพิ่มความจัดจ้านด้วยเครื่องสมุนไพรสด รสชาติซับซ้อน หอมกลิ่นสมุนไพร

40 นาที 320 กิโลแคลอรี

ปูไข่สด · น้ำปลาแท้ · น้ำตาลทราย · น้ำมะนาว

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ไข่เค็ม
ดั้งเดิม 80%

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ไข่เค็ม

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่รสชาติเข้มข้น เพิ่มความหอมมันด้วยไข่เค็ม ทำให้ได้รสชาติที่ซับซ้อนและอร่อยยิ่งขึ้น

35 นาที 480 กิโลแคลอรี

ปูนิ่ม · ผงกะหรี่ · ไข่เค็มต้มสุก · ไข่ไก่

ไก่นึ่งซีอิ๊วแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 75%

ไก่นึ่งซีอิ๊วแบบเร่งด่วน

ไก่นึ่งซีอิ๊วฉบับเร่งด่วน ใช้ส่วนผสมน้อยลง แต่ยังคงความอร่อยและหอมกลิ่นซีอิ๊ว เหมาะสำหรับมื้อที่ต้องการความรวดเร็ว.

25 นาที 220 กิโลแคลอรี

เนื้ออกไก่หั่นชิ้น · ซีอิ๊วขาว · น้ำมันหอย · น้ำตาลทราย

ปูไข่ดองน้ำปลาแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70%

ปูไข่ดองน้ำปลาแบบเร่งด่วน

ปูไข่ดองน้ำปลาฉบับรวดเร็ว ใช้วิธีลวกปูเล็กน้อยเพื่อความสะดวกรวดเร็วในการเตรียม แต่ยังคงรสชาติอร่อย

20 นาที 280 กิโลแคลอรี

ปูไข่สด · น้ำปลาแท้ · น้ำตาลทราย · น้ำเปล่า

กุ้งผัดซอสไข่เค็ม (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

กุ้งผัดซอสไข่เค็ม (สูตรดั้งเดิม)

กุ้งผัดซอสไข่เค็มสูตรดั้งเดิม เน้นรสชาติเข้มข้นจากไข่เค็มแท้ๆ ผสมผสานกับความหอมของเครื่องปรุงและเนื้อกุ้งสดเด้ง.

25 นาที 280 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · ไข่เค็ม (เฉพาะส่วนไข่แดง) · นมสด · น้ำปลา

ไก่นึ่งซีอิ๊ว (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ไก่นึ่งซีอิ๊ว (สูตรดั้งเดิม)

ไก่นึ่งซีอิ๊วสูตรดั้งเดิมที่เน้นรสชาติเข้มข้นจากซีอิ๊วและเครื่องเทศ หอมกลิ่นน้ำมันงา เนื้อไก่นุ่มชุ่มฉ่ำ.

45 นาที 250 กิโลแคลอรี

เนื้อสะโพกไก่ · ซีอิ๊วขาว · ซอสปรุงรสฝาเขียว · น้ำมันหอย