ข้าวแรมฟืน สูตรดั้งเดิม

ขนมจีนน้ำเงี้ยวสูตรต้นตำรับจากภาคเหนือ รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม หอมกลิ่นเครื่องเทศและมะเขือเทศสด เสิร์ฟพร้อมเส้นขนมจีนและเครื่องเคียงหลากหลาย

เส้นขนมจีน · หมูสับ · ซี่โครงหมูอ่อน · มะเขือเทศสีดา

ข้าวซอยไก่สูตรต้นตำรับ หอมเครื่องแกงเข้มข้น กะทิสดหวานมัน เนื้อไก่นุ่ม เสิร์ฟพร้อมเส้นไข่เหนียวนุ่ม และเส้นหมี่กรอบทอด ราดด้วยน้ำแกงร้อนๆ ทานคู่กับเครื่องเคียงรสจัดจ้าน.

เนื้อไก่ส่วนสะโพกหั่นชิ้น · เส้นไข่ (สดหรือแห้ง) · กะทิ (หัวกะทิและหางกะทิ) · น้ำพริกแกงเผ็ด

ลาบหมูในรูปแบบใหม่ที่นำไปทอดจนกรอบนอกนุ่มใน ทานง่าย ได้รสชาติลาบแบบจัดจ้าน

เนื้อหมูสับ · ข้าวคั่ว · พริกป่น · น้ำปลา

หมูสะเต๊ะสูตรดั้งเดิมที่ใช้เครื่องเทศสดใหม่ หมักกับกะทิและเครื่องปรุงรสต่างๆ จนได้รสชาติเข้มข้น นำไปย่างบนเตาถ่านจนหอม เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสะเต๊ะรสเด็ดและอาจาด

เนื้อหมูส่วนสะโพก · กะทิ · ตะไคร้ซอยละเอียด · ข่าสับละเอียด

กล้วยน้ำว้าทอดกรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยน้ำกะทิหวานหอม เป็นขนมไทยยอดนิยมที่ทำง่ายและอร่อย

กล้วยน้ำว้าห่าม · แป้งสาลีอเนกประสงค์ · แป้งข้าวเจ้า · น้ำตาลทราย

สะเต๊ะไก่สูตรดั้งเดิม หมักด้วยเครื่องเทศนานาชนิด ย่างจนหอม เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสะเต๊ะรสเข้มข้นและอาจาดแตงกวา

เนื้ออกไก่ หรือ สะโพกไก่ · กะทิ · ผงกะหรี่ · ขมิ้นผง

แกงคั่วสับปะรดกุ้งรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องแกงและกะทิสด ใส่สับปะรดเปรี้ยวอมหวานและกุ้งสดเนื้อเด้ง เป็นเมนูคลาสสิกที่อร่อยลงตัว

พริกแกงคั่ว · กะทิ · เนื้อกุ้งสด · สับปะรด

แกงคั่วหอยขมรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องแกงและกะทิสด ใส่ใบชะพลูเพิ่มความหอมอร่อย เป็นเมนูคลาสสิกที่นิยมทานกับข้าวสวยร้อนๆ

หอยขม · กะทิ · พริกแกงเผ็ด · ใบชะพลู