DishkinDishkin
กลับ
ข้าวไข่ข้นปูทรงเครื่อง
25 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
3ที่
—คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
520 กิโลแคลอรีแคลอรี
28 กรัมโปรตีน
48 กรัมคาร์โบไฮเดรต
23 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

ข้าวไข่ข้นปูทรงเครื่อง

ดั้งเดิม 70% · ไทย

ข้าวไข่ข้นปูที่เพิ่มความพิเศษด้วยส่วนผสมอื่นๆ เช่น กุ้งสับ เห็ดหอม และผัก เพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย

วัตถุดิบ

ที่3
  • เนื้อปูม้าแกะ150 กรัม
  • กุ้งสดสับ50 กรัม
  • ไข่ไก่4 ฟอง
  • เห็ดหอมสดหั่นเต๋าเล็ก2 ดอก
  • นมสด2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส1.5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่นเล็กน้อย
  • น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวสวยร้อนๆ3 ถ้วย
  • ผักชี (สำหรับตกแต่ง)เล็กน้อย

ขั้นตอน

  1. 1

    เตรียมไข่: ตอกไข่ใส่ชาม ใส่นมสด ซอสปรุงรส น้ำมันหอย และพริกไทยป่น ตีให้เข้ากัน

  2. 2

    ใส่ส่วนผสม: ใส่เนื้อปู กุ้งสับ และเห็ดหอมหั่นเต๋าลงในส่วนผสมไข่ คนเบาๆ ให้กระจายทั่ว

  3. 3

    ตั้งกระทะ: ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง รอจนน้ำมันร้อน

  4. 4

    ทอดไข่: เทส่วนผสมไข่และเครื่องลงในกระทะ ใช้ตะหลิวคนไข่ให้เป็นแผ่นไข่ข้นๆ รอจนสุกตามชอบ

  5. 5

    จัดเสิร์ฟ: ตักข้าวสวยร้อนๆ ใส่จาน วางไข่ข้นปูทรงเครื่องลงบนข้าว ตกแต่งด้วยผักชี

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

กุ้งผัดซอสไข่เค็มพริกเผา
ดั้งเดิม 60%

กุ้งผัดซอสไข่เค็มพริกเผา

การผสมผสานรสชาติไข่เค็มเข้มข้นเข้ากับความหอมเผ็ดเล็กน้อยของพริกเผา สร้างมิติใหม่ให้กับเมนูยอดนิยม.

20 นาที 270 กิโลแคลอรี

กุ้งสด (ขนาดกลาง) · ไข่แดงเค็ม · พริกเผา · นมสด

กุ้งผัดซอสไข่เค็ม (สูตรเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 75%

กุ้งผัดซอสไข่เค็ม (สูตรเร่งด่วน)

กุ้งผัดซอสไข่เค็มฉบับง่ายๆ รวดเร็ว ใช้ส่วนผสมน้อยลง แต่ยังคงรสชาติอร่อยกลมกล่อม.

15 นาที 250 กิโลแคลอรี

กุ้งสด (ปอกเปลือก) · ไข่เค็ม (บดละเอียด) · นมข้นจืด · ซอสปรุงรส

กุ้งนึ่งนมสดทรงเครื่อง
ดั้งเดิม 70%

กุ้งนึ่งนมสดทรงเครื่อง

กุ้งสดนึ่งนมสด เพิ่มความหอมอร่อยด้วยขิงซอยและต้นหอม ปรุงรสจัดจ้านขึ้นเล็กน้อย ได้รสชาติที่ซับซ้อนและน่ารับประทานยิ่งขึ้น

25 นาที 160 กิโลแคลอรี

กุ้งลายเสือสด · นมสด · ขิงซอย · ต้นหอมซอย

กุ้งหลนทรงเครื่อง (ประยุกต์)
ดั้งเดิม 60%

กุ้งหลนทรงเครื่อง (ประยุกต์)

กุ้งหลนรสชาติเข้มข้นขึ้น เพิ่มความหอมด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศอื่นๆ ให้รสสัมผัสและกลิ่นที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น

50 นาที 280 กิโลแคลอรี

กุ้งสด แกะเปลือกผ่าหลัง · กะทิ · หอมแดงซอย · ตะไคร้ซอยละเอียด

ปูหลนทรงเครื่อง (ประยุกต์)
ดั้งเดิม 60%

ปูหลนทรงเครื่อง (ประยุกต์)

ปูหลนสูตรประยุกต์ เพิ่มความหอมด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศอื่นๆ รสชาติเข้มข้นขึ้น

50 นาที 340 กิโลแคลอรี

เนื้อปูม้าแกะ · กะทิอบควันเทียน · หอมแดงซอย · ตะไคร้ซอยละเอียด

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ไข่เค็ม
ดั้งเดิม 80%

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ไข่เค็ม

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่รสชาติเข้มข้น เพิ่มความหอมมันด้วยไข่เค็ม ทำให้ได้รสชาติที่ซับซ้อนและอร่อยยิ่งขึ้น

35 นาที 480 กิโลแคลอรี

ปูนิ่ม · ผงกะหรี่ · ไข่เค็มต้มสุก · ไข่ไก่

กุ้งผัดซอสไข่เค็ม (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

กุ้งผัดซอสไข่เค็ม (สูตรดั้งเดิม)

กุ้งผัดซอสไข่เค็มสูตรดั้งเดิม เน้นรสชาติเข้มข้นจากไข่เค็มแท้ๆ ผสมผสานกับความหอมของเครื่องปรุงและเนื้อกุ้งสดเด้ง.

25 นาที 280 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · ไข่เค็ม (เฉพาะส่วนไข่แดง) · นมสด · น้ำปลา

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ (สูตรเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 75%

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ (สูตรเร่งด่วน)

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่เวอร์ชันง่ายๆ รวดเร็ว เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย แต่ยังคงรสชาติอร่อยกลมกล่อม

20 นาที 380 กิโลแคลอรี

ปูนิ่ม · ผงกะหรี่สำเร็จรูป · ไข่ไก่ · นมข้นจืด