DishkinDishkin
กลับ
ฉู่ฉี่กุ้งทรงเครื่อง
40 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
420 กิโลแคลอรีแคลอรี
29 กรัมโปรตีน
18 กรัมคาร์โบไฮเดรต
29 กรัมไขมัน

ค่าประมาณโดย AI

ฉู่ฉี่กุ้งทรงเครื่อง

ดั้งเดิม 80% · ไทย

ฉู่ฉี่กุ้งที่เพิ่มความพิเศษด้วยการใส่ผักต่างๆ เช่น ถั่วฝักยาว หรือแครอท เพิ่มสีสันและคุณค่าทางอาหาร

วัตถุดิบ

ที่4
  • กุ้งสด400 กรัม
  • หัวกะทิ200 มล.
  • หางกะทิ200 มล.
  • พริกแกงเผ็ด80 กรัม
  • น้ำปลา2.5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ1 ช้อนโต๊ะ
  • ใบมะกรูด5 ใบ
  • พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ1 เม็ด
  • ถั่วฝักยาวหั่นท่อน50 กรัม
  • แครอทหั่นเส้น50 กรัม
  • น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือเล็กน้อย
  • น้ำเปล่าเล็กน้อย

ขั้นตอน

  1. 1

    ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟปานกลาง ผัดพริกแกงเผ็ดให้หอม

  2. 2

    ค่อยๆ เติมหัวกะทิ ผัดจนเข้ากันและแตกมัน

  3. 3

    ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ ชิมรส

  4. 4

    ใส่หางกะทิลงไป เคี่ยวให้ข้นขึ้นเล็กน้อย

  5. 5

    ใส่ถั่วฝักยาวและแครอทลงไป ผัดพอสุก

  6. 6

    ใส่กุ้งสดและใบมะกรูด ผัดพอสุก ปิดไฟ

  7. 7

    ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยพริกชี้ฟ้าแดง

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

แกงพะแนงเนื้อใส่ถั่วฝักยาว
ดั้งเดิม 80%

แกงพะแนงเนื้อใส่ถั่วฝักยาว

แกงพะแนงเนื้อที่เพิ่มความอร่อยและสีสันด้วยถั่วฝักยาว เพิ่มมิติของรสสัมผัสและความสดชื่น

40 นาที 580 กิโลแคลอรี

เนื้อวัวหั่นชิ้น · พริกแกงพะแนง · กะทิ · น้ำปลา

แกงพะแนงหมูใส่ถั่วฝักยาว
ดั้งเดิม 80%

แกงพะแนงหมูใส่ถั่วฝักยาว

แกงพะแนงหมูใส่ถั่วฝักยาว เพิ่มความกรุบกรอบและคุณค่าทางอาหาร รสชาติเข้มข้น หอมเครื่องแกงและกะทิ

40 นาที 580 กิโลแคลอรี

เนื้อหมูสามชั้นหั่นชิ้น · พริกแกงพะแนง · กะทิ · ถั่วฝักยาวหั่นท่อน

แกงพะแนงเนื้อ (แบบดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

แกงพะแนงเนื้อ (แบบดั้งเดิม)

แกงพะแนงเนื้อแบบดั้งเดิม รสชาติเข้มข้น หอมเครื่องแกงและกะทิ เนื้อนุ่มละมุน ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ

45 นาที 550 กิโลแคลอรี

เนื้อวัวหั่นชิ้นพอดีคำ · พริกแกงพะแนง · กะทิ · น้ำปลา

แกงพะแนงหมู (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

แกงพะแนงหมู (สูตรดั้งเดิม)

แกงพะแนงหมูสูตรดั้งเดิม รสชาติเข้มข้น หอมเครื่องแกงและกะทิ เนื้อหมูนุ่มละมุนลิ้น ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ

45 นาที 600 กิโลแคลอรี

เนื้อหมูสามชั้นหั่นชิ้น · พริกแกงพะแนง · กะทิ · น้ำปลา

แกงเขียวหวานไก่ (แบบดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

แกงเขียวหวานไก่ (แบบดั้งเดิม)

แกงเขียวหวานไก่สูตรดั้งเดิม รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องแกงและกะทิสด ใส่เนื้อไก่ มะเขือเปราะ มะเขือพวง ใบโหระพา และพริกชี้ฟ้าแดง เป็นเมนูยอดนิยมที่ทำรับประทานกันในครอบครัว

45 นาที 380 กิโลแคลอรี

เนื้ออกไก่หั่นชิ้น · พริกแกงเขียวหวาน · กะทิ (หัวกะทิและหางกะทิ) · มะเขือเปราะหั่นชิ้น

แกงมัสมั่นเนื้อใส่ลูกชิด
ดั้งเดิม 80%

แกงมัสมั่นเนื้อใส่ลูกชิด

แกงมัสมั่นเนื้อที่เพิ่มความพิเศษด้วยลูกชิด เพิ่มรสสัมผัสที่เคี้ยวหนึบหนับและรสหวานเล็กน้อย

100 นาที 720 กิโลแคลอรี

เนื้อวัวส่วนสะโพกหั่นชิ้น · มันฝรั่งหั่นเต๋า · หอมใหญ่หั่นเต๋า · ถั่วลิสงคั่ว

แกงมัสมั่นไก่ใส่ผลไม้ (ประยุกต์)
ดั้งเดิม 60%

แกงมัสมั่นไก่ใส่ผลไม้ (ประยุกต์)

แกงมัสมั่นไก่ที่เพิ่มความพิเศษด้วยการใส่ผลไม้รสเปรี้ยวอมหวาน เช่น สับปะรด หรือมะม่วงดิบ เพื่อเพิ่มมิติของรสชาติ

50 นาที 620 กิโลแคลอรี

เนื้อไก่ส่วนน่องหั่นชิ้น · มันฝรั่งหั่นเต๋า · หอมใหญ่หั่นเต๋า · สับปะรดหั่นชิ้น

แกงพะแนงหมูแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70%

แกงพะแนงหมูแบบเร่งด่วน

แกงพะแนงหมูฉบับรวดเร็ว ใช้หมูสันนอกหั่นบางเพื่อให้สุกไว รสชาติยังคงความอร่อยกลมกล่อม เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน

25 นาที 480 กิโลแคลอรี

เนื้อหมูสันนอกหั่นบาง · พริกแกงพะแนงสำเร็จรูป · กะทิกล่อง · น้ำปลา