DishkinDishkin
กลับ
ชวาร์มาไก่คลาสสิก
120 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
450 กิโลแคลอรีแคลอรี
35 กรัมโปรตีน
30 กรัมคาร์โบไฮเดรต
20 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

ชวาร์มาไก่คลาสสิก

เมนูดั้งเดิม · ตะวันออกกลาง

ชวาร์มาไก่แบบดั้งเดิม หมักด้วยเครื่องเทศหอมกรุ่น นำไปย่างบนเตาหมุนจนสุกนุ่ม ชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟในแป้งพิต้าพร้อมผักสดและซอส

วัตถุดิบ

ที่4
  • เนื้ออกไก่1 กิโลกรัม
  • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ1 ถ้วย
  • น้ำมะนาว2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันมะกอก2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ4 กลีบ
  • ผงยี่หร่า2 ช้อนชา
  • ผงลูกผักชี1 ช้อนชา
  • ผงขมิ้น1 ช้อนชา
  • ผงปาปริก้า1 ช้อนชา
  • อบเชยป่น1/2 ช้อนชา
  • กานพลูป่น1/4 ช้อนชา
  • เกลือ1 ช้อนชา
  • พริกไทยดำป่น1/2 ช้อนชา
  • แป้งพิต้า8 แผ่น
  • ผักกาดหอมซอย2 ถ้วย
  • มะเขือเทศหั่นเต๋า1 ถ้วย
  • แตงกวาหั่นเต๋า1 ถ้วย
  • หัวหอมแดงซอย1/2 ถ้วย
  • ซอสทาฮินีสำหรับเสิร์ฟ
  • ซอสกระเทียมสำหรับเสิร์ฟ

ขั้นตอน

  1. 1

    หั่นอกไก่เป็นชิ้นบางๆ

  2. 2

    ผสมโยเกิร์ต น้ำมะนาว น้ำมันมะกอก กระเทียมสับ เครื่องเทศทั้งหมด เกลือ และพริกไทยดำในชามผสม

  3. 3

    ใส่เนื้อไก่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมง หรือข้ามคืนในตู้เย็น

  4. 4

    นำไก่ไปย่างบนเตาหมุน หรือย่างบนกระทะ/เตาอบจนสุกทั่วถึงและมีสีน้ำตาลสวย

  5. 5

    อุ่นแป้งพิต้า

  6. 6

    ตักไก่ย่างใส่ลงในแป้งพิต้า โรยด้วยผักกาดหอม มะเขือเทศ แตงกวา และหัวหอมแดง

  7. 7

    ราดด้วยซอสทาฮินีและซอสกระเทียม เสิร์ฟทันที

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

ชวาร์มาไก่เสียบไม้ (สไตล์เลแวนไทน์)
ดั้งเดิม 80%

ชวาร์มาไก่เสียบไม้ (สไตล์เลแวนไทน์)

ชวาร์มาไก่ที่นำเสนอในรูปแบบเสียบไม้ ย่างจนหอมกลิ่นเครื่องเทศ เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิและสลัดผักสด

90 นาที 380 กิโลแคลอรี

เนื้ออกไก่หั่นเต๋า · น้ำมะนาว · น้ำมันมะกอก · กระเทียมสับละเอียด

ชวาร์มาไก่แบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70%

ชวาร์มาไก่แบบเร่งด่วน

ชวาร์มาไก่ที่ทำได้ง่ายและรวดเร็วขึ้น โดยใช้เนื้อไก่หั่นชิ้นเล็ก ผัดกับเครื่องเทศแทนการย่างแบบดั้งเดิม เสิร์ฟในแป้งตอร์ติญ่า

30 นาที 400 กิโลแคลอรี

เนื้ออกไก่หั่นชิ้นเล็ก · น้ำมันพืช · กระเทียมสับ · ผงยี่หร่า

เคซาดิญ่าไก่ย่างพริกหยวก
ดั้งเดิม 85%

เคซาดิญ่าไก่ย่างพริกหยวก

เคซาดิญ่าไก่ที่เพิ่มรสชาติด้วยพริกหยวกสีต่างๆ และหัวหอมใหญ่ผัด เพิ่มสีสันและรสชาติที่ซับซ้อนขึ้น

30 นาที 520 กิโลแคลอรี

แป้งตอร์ติญ่าข้าวสาลี · เนื้ออกไก่หั่นชิ้น · พริกหยวกสีแดง หั่นเส้น · พริกหยวกสีเขียว หั่นเส้น

ฮัมมุสแบบดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

ฮัมมุสแบบดั้งเดิม

ฮัมมุสคลาสสิกที่ทำจากถั่วลูกไก่บดละเอียด ผสมกับทาฮินี กระเทียม น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมที่เสิร์ฟพร้อมขนมปังพิต้าและผักสด

20 นาที 250 กิโลแคลอรี

ถั่วลูกไก่ (กระป๋อง, สะเด็ดน้ำ) · ทาฮินี (งาบด) · น้ำมะนาวสด · กระเทียมสับ

ไก่ทอดสูตรผู้พันดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

ไก่ทอดสูตรผู้พันดั้งเดิม

ไก่ทอดสูตรผู้พันแบบดั้งเดิมที่กรอบนอกนุ่มใน รสชาติเข้มข้นด้วยเครื่องเทศ 11 ชนิด เป็นสูตรคลาสสิกที่ได้รับความนิยมทั่วโลก

45 นาที 450 กิโลแคลอรี

เนื้อไก่ส่วนสะโพกและน่อง · แป้งสาลีอเนกประสงค์ · เกลือ · พริกไทยดำป่น

บัตเตอร์ชิกเก้น (ไก่เนย) สูตรดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

บัตเตอร์ชิกเก้น (ไก่เนย) สูตรดั้งเดิม

ไก่หมักในโยเกิร์ตและเครื่องเทศ นำไปย่างหรืออบ แล้วปรุงในซอสครีมมะเขือเทศเข้มข้น รสชาติกลมกล่อม หอมเนยและเครื่องเทศ เป็นเมนูยอดนิยมตลอดกาล

60 นาที 650 กิโลแคลอรี

เนื้ออกไก่ · โยเกิร์ตรสธรรมชาติ · ขิงสับละเอียด · กระเทียมสับละเอียด

หมูผัดเปรี้ยวหวานแบบดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

หมูผัดเปรี้ยวหวานแบบดั้งเดิม

หมูผัดเปรี้ยวหวานสูตรต้นตำรับ รสชาติกลมกล่อม เปรี้ยว หวาน เค็ม ครบรส ผักสดกรอบ สีสันน่ารับประทาน

30 นาที 380 กิโลแคลอรี

เนื้อหมูสันนอก · สับปะรด · พริกหวานสีแดง · พริกหวานสีเขียว

ข้าวขาหมูเยอรมัน (German-Style Pork Knuckle Rice)
ดั้งเดิม 30%

ข้าวขาหมูเยอรมัน (German-Style Pork Knuckle Rice)

การผสมผสานระหว่างขาหมูเยอรมันที่อบจนหนังกรอบ เนื้อนุ่ม กับรสชาติและเครื่องเคียงแบบข้าวขาหมูไทย

120 นาที 720 กิโลแคลอรี

ขาหมูเยอรมัน (Pork Knuckle) · เกลือ · พริกไทยดำป่น · น้ำมันพืช