ช็อกโกแลตดูไบแบบดั้งเดิม

การผสมผสานรสชาติแบบตะวันออกกลางอย่างลงตัว ด้วยความหวานหอมจากน้ำเชื่อมอินทผลัมและความกรุบกรอบของพิตาชิโอ

ดาร์กช็อกโกแลต · ไข่แดง · น้ำตาลทราย · วิปปิ้งครีม

เวอร์ชันที่ทำได้ง่ายและรวดเร็วขึ้น โดยใช้ส่วนผสมที่หาได้ง่ายขึ้น แต่ยังคงรสชาติช็อกโกแลตเข้มข้น

ช็อกโกแลตชิปส์ (นมหรือดาร์ก) · เฮฟวี่ครีม · น้ำตาลทราย · อัลมอนด์สับสำหรับตกแต่ง

เคลปั่นสูตรดั้งเดิมที่ทำจากเนื้อปลาสด ปรุงรสด้วยเครื่องแกงและสมุนไพรไทย ให้รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศ เป็นเมนูที่นิยมรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ

เนื้อปลา (เช่น ปลากราย, ปลาอินทรี) · พริกแกงเผ็ด · ถั่วฝักยาวซอยละเอียด · ใบมะกรูดซอยละเอียด

ฉู่ฉี่ปลาทูแบบดั้งเดิม รสชาติเข้มข้น หอมเครื่องแกงและกะทิ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยลงตัว

ปลาทูสด · พริกแกงเผ็ด · กะทิ · น้ำปลา

ฉู่ฉี่กุ้งแบบดั้งเดิม รสชาติเข้มข้น หอมเครื่องแกงและกะทิสด เนื้อกุ้งสดหวานเข้ากันดีกับน้ำฉู่ฉี่

กุ้งสด · หัวกะทิ · หางกะทิ · พริกแกงเผ็ด

ห่อหมกปลาช่อนแบบดั้งเดิม ใช้เนื้อปลาช่อนสด ผสมกับเครื่องแกงและกะทิ นำไปนึ่งในใบตองจนสุก เนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นสมุนไพรและใบตอง

เนื้อปลาช่อน · พริกแกงเผ็ด · กะทิ · ไข่ไก่

ปูม้านึ่งสดใหม่ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้าน เป็นเมนูยอดนิยมที่คงรสชาติความอร่อยแบบต้นตำรับ

ปูม้าสด · น้ำเปล่า · เกลือ · น้ำจิ้มซีฟู้ด (พริกขี้หนู, กระเทียม, รากผักชี, น้ำปลา, น้ำมะนาว, น้ำตาลทราย)

แกงพะแนงไก่รสชาติเข้มข้น หอมเครื่องแกงและกะทิ หวานมันเค็มกลมกล่อม นิยมทานกับข้าวสวยร้อนๆ

เนื้อไก่หั่นชิ้น · พริกแกงพะแนง · กะทิ · น้ำปลา