DishkinDishkin
กลับ
ซุปมะเขือเทศใส่กุ้งและสมุนไพร
40 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
—คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
90 กิโลแคลอรีแคลอรี
8 กรัมโปรตีน
9 กรัมคาร์โบไฮเดรต
3 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

ซุปมะเขือเทศใส่กุ้งและสมุนไพร

ดั้งเดิม 80% · ไทย-ฟิวชั่น

ซุปมะเขือเทศรสชาติเข้มข้น เพิ่มความอร่อยด้วยกุ้งสดและสมุนไพรไทย ให้รสสัมผัสและกลิ่นหอมที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ

ที่4
  • มะเขือเทศสุก600 กรัม
  • น้ำเปล่า800 มล.
  • กุ้งสด (ปอกเปลือกผ่าหลัง)200 กรัม
  • หอมแดงสับ3 ช้อนโต๊ะ
  • ตะไคร้ซอย1 ต้น
  • ข่าหั่นแว่น4 แว่น
  • ใบมะกรูดฉีก3 ใบ
  • พริกขี้หนูแห้ง (คั่วบุบ)2-3 เม็ด
  • น้ำปลา2.5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ1 ช้อนชา
  • ผักชีสำหรับตกแต่งเล็กน้อย
  • พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ (สำหรับตกแต่ง)เล็กน้อย
  • เกลือเล็กน้อย
  • พริกไทยดำป่นเล็กน้อย

ขั้นตอน

  1. 1

    ล้างมะเขือเทศ หั่นเป็นชิ้นใหญ่

  2. 2

    ตั้งหม้อ ใส่น้ำเปล่า ใส่หอมแดง ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด พริกขี้หนูแห้งบุบ รอจนเดือด

  3. 3

    ใส่มะเขือเทศลงไป ต้มจนมะเขือเทศเริ่มนิ่ม

  4. 4

    ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ เกลือ และพริกไทย

  5. 5

    ใส่กุ้งสดลงไป ต้มต่อจนกุ้งสุก (ประมาณ 2-3 นาที)

  6. 6

    ปิดไฟ ใส่น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน

  7. 7

    ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยผักชีและพริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

กุ้งนึ่งกระเทียมซอสพริกเผา
ดั้งเดิม 70%

กุ้งนึ่งกระเทียมซอสพริกเผา

การผสมผสานรสชาติกุ้งนึ่งกระเทียมแบบดั้งเดิมเข้ากับความหอมหวานเผ็ดเล็กน้อยของซอสพริกเผา เป็นการเพิ่มมิติใหม่ให้กับเมนูคลาสสิก

25 นาที 190 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · กระเทียมสับ · พริกเผา · น้ำปลา

หอยเชลล์ผัดฉ่าทะเล (เพิ่มกุ้ง)
ดั้งเดิม 80%

หอยเชลล์ผัดฉ่าทะเล (เพิ่มกุ้ง)

หอยเชลล์ผัดฉ่าที่เพิ่มความหลากหลายด้วยการใส่กุ้งสดลงไปด้วย ทำให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลายยิ่งขึ้น ยังคงความจัดจ้านและหอมสมุนไพรแบบดั้งเดิม

30 นาที 210 กิโลแคลอรี

หอยเชลล์สด · กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง · พริกขี้หนูแห้งเม็ดใหญ่ · พริกไทยอ่อน

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ไข่เค็ม
ดั้งเดิม 80%

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ไข่เค็ม

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่รสชาติเข้มข้น เพิ่มความหอมมันด้วยไข่เค็ม ทำให้ได้รสชาติที่ซับซ้อนและอร่อยยิ่งขึ้น

35 นาที 480 กิโลแคลอรี

ปูนิ่ม · ผงกะหรี่ · ไข่เค็มต้มสุก · ไข่ไก่

ปลาทอดสามรสซอสเสฉวน
ดั้งเดิม 60%

ปลาทอดสามรสซอสเสฉวน

ปลาทอดกรอบ ราดด้วยซอสสามรสที่มีรสชาติจัดจ้านแบบเสฉวน เพิ่มความเผ็ดร้อนและหอมเครื่องเทศ

40 นาที 570 กิโลแคลอรี

เนื้อปลา (เช่น ปลากะพง, ปลาเก๋า หั่นชิ้น) · แป้งทอดกรอบ · น้ำมันพืชสำหรับทอด · เต้าเจี้ยวพริก (Doubanjiang)

กระเพาะปลาน้ำแดงแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70%

กระเพาะปลาน้ำแดงแบบเร่งด่วน

กระเพาะปลาน้ำแดงฉบับรวดเร็ว ใช้เวลาเตรียมน้อยลง แต่ยังคงรสชาติกลมกล่อม เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน

45 นาที 180 กิโลแคลอรี

กระเพาะปลาสำเร็จรูป · เนื้ออกไก่หั่นชิ้นบาง · เห็ดฟางผ่าครึ่ง · ไข่ไก่ต้ม

ปลาทับทิมทอดสมุนไพร (ฉบับเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 80%

ปลาทับทิมทอดสมุนไพร (ฉบับเร่งด่วน)

ปรับสูตรให้ง่ายขึ้น ลดขั้นตอนการเตรียมสมุนไพร แต่ยังคงความหอมอร่อยของสมุนไพรสด

30 นาที 520 กิโลแคลอรี

ปลาทับทิมสด · ตะไคร้ซอย · ใบมะกรูดซอย · พริกขี้หนูซอย

ปูหลนทรงเครื่อง (ประยุกต์)
ดั้งเดิม 60%

ปูหลนทรงเครื่อง (ประยุกต์)

ปูหลนสูตรประยุกต์ เพิ่มความหอมด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศอื่นๆ รสชาติเข้มข้นขึ้น

50 นาที 340 กิโลแคลอรี

เนื้อปูม้าแกะ · กะทิอบควันเทียน · หอมแดงซอย · ตะไคร้ซอยละเอียด

หอยนางรมทรงเครื่องน้ำยำรสจัด
ดั้งเดิม 60%

หอยนางรมทรงเครื่องน้ำยำรสจัด

หอยนางรมสดคลุกเคล้ากับน้ำยำรสแซ่บ เผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวาน ครบรส เพิ่มความจัดจ้านด้วยสมุนไพรสด

20 นาที 70 กิโลแคลอรี

หอยนางรมสด · น้ำปลา · น้ำมะนาว · น้ำตาลปี๊บ