DishkinDishkin
กลับ
ต้มยำกุ้งน้ำข้นทรงเครื่อง (ใส่เห็ดเข็มทองและไข่)
25 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
150 กิโลแคลอรีแคลอรี
18 กรัมโปรตีน
6 กรัมคาร์โบไฮเดรต
5 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

ต้มยำกุ้งน้ำข้นทรงเครื่อง (ใส่เห็ดเข็มทองและไข่)

ดั้งเดิม 80% · ไทย

ต้มยำกุ้งน้ำข้นที่เพิ่มความอร่อยด้วยเห็ดเข็มทองและไข่ลวก เพิ่มความเข้มข้นและรสสัมผัส

วัตถุดิบ

ที่4
  • กุ้งสด300 กรัม
  • เห็ดเข็มทอง100 กรัม
  • ไข่ไก่2 ฟอง
  • น้ำพริกเผา2 ช้อนโต๊ะ
  • นมสด100 มล.
  • น้ำปลา3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูสด5 เม็ด
  • ตะไคร้1 ต้น
  • ข่า3 แว่น
  • ใบมะกรูด3 ใบ
  • ผักชีเล็กน้อย
  • น้ำเปล่า500 มล.

ขั้นตอน

  1. 1

    ทุบตะไคร้และข่า หั่นเป็นแว่น ฉีกใบมะกรูด

  2. 2

    ต้มน้ำเปล่า ใส่ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด รอจนเดือด

  3. 3

    ใส่เห็ดเข็มทอง ต้มพอสุก

  4. 4

    ใส่กุ้งสด ต้มพอสุก

  5. 5

    ใส่น้ำพริกเผา คนให้ละลาย

  6. 6

    ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว ชิมรสตามชอบ

  7. 7

    ใส่นมสด คนให้เข้ากัน ปิดไฟ

  8. 8

    ตอกไข่ใส่ถ้วย แล้วค่อยๆ เทไข่ลงในหม้อต้มยำ ปิดฝา รอไข่สุกแบบยางมะตูม (ประมาณ 2-3 นาที)

  9. 9

    ใส่พริกขี้หนูบุบและผักชี ตักเสิร์ฟพร้อมไข่ลวก

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

ต้มยำกุ้งน้ำข้น (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ต้มยำกุ้งน้ำข้น (สูตรดั้งเดิม)

ต้มยำกุ้งน้ำข้นสูตรดั้งเดิม รสชาติจัดจ้าน กลมกล่อม หอมกลิ่นสมุนไพรไทยแท้ๆ

30 นาที 120 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · เห็ดฟาง · น้ำพริกเผา · นมสด หรือ กะทิ

ต้มยำทะเลน้ำข้น (แบบประยุกต์)
ดั้งเดิม 75%

ต้มยำทะเลน้ำข้น (แบบประยุกต์)

ต้มยำทะเลน้ำข้นที่เพิ่มความเข้มข้นด้วยนมหรือกะทิเล็กน้อย ให้รสชาติกลมกล่อมยิ่งขึ้น เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบรสชาติที่นุ่มนวลขึ้น

25 นาที 150 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · หอยแมลงภู่ · ปลาหมึกสด · เห็ดนางฟ้า

ต้มยำทะเลน้ำใสแบบดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

ต้มยำทะเลน้ำใสแบบดั้งเดิม

ต้มยำทะเลน้ำใสรสจัดจ้าน หอมกลิ่นสมุนไพรไทยแท้ ประกอบด้วยอาหารทะเลสดนานาชนิด เป็นเมนูยอดนิยมที่แสดงถึงเอกลักษณ์ของอาหารไทย

30 นาที 110 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · ปลาหมึกสด · เนื้อปลาทะเล (เช่น ปลากะพง) · เห็ดฟาง หรือ เห็ดนางฟ้า

ต้มยำกุ้งน้ำใสใส่เห็ดเข็มทอง
ดั้งเดิม 80%

ต้มยำกุ้งน้ำใสใส่เห็ดเข็มทอง

ต้มยำกุ้งน้ำใสรสจัดจ้าน เพิ่มความอร่อยและเนื้อสัมผัสด้วยเห็ดเข็มทอง

20 นาที 85 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · น้ำปลา · น้ำมะนาว · พริกขี้หนูสด

ต้มยำกุ้งน้ำใส สูตรดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

ต้มยำกุ้งน้ำใส สูตรดั้งเดิม

ต้มยำกุ้งน้ำใสรสชาติจัดจ้าน หอมกลิ่นสมุนไพรไทยแท้ๆ ใส่กุ้งสด เห็ดฟาง และเครื่องต้มยำครบครัน

25 นาที 100 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · น้ำปลา · น้ำมะนาว · พริกขี้หนูสด

ต้มยำปลากระป๋องใส่กะทิ (ต้มยำน้ำข้น)
ดั้งเดิม 75%

ต้มยำปลากระป๋องใส่กะทิ (ต้มยำน้ำข้น)

ต้มยำปลากระป๋องรสชาติเข้มข้น หอมมันด้วยกะทิ เป็นอีกรูปแบบที่ได้รับความนิยม เพิ่มความอร่อยให้เมนูปลากระป๋อง

25 นาที 190 กิโลแคลอรี

ปลากระป๋อง · กะทิ · น้ำเปล่า · ตะไคร้ซอย

ต้มยำปลากระป๋องแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 80%

ต้มยำปลากระป๋องแบบเร่งด่วน

ต้มยำปลากระป๋องสูตรเร่งด่วน เน้นความง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับวันที่มีเวลาน้อย แต่ยังคงรสชาติอร่อยกลมกล่อม

15 นาที 115 กิโลแคลอรี

ปลากระป๋อง · น้ำเปล่า · น้ำพริกเผา · ตะไคร้หั่นท่อนทุบ

ต้มยำทะเลแห้ง (ผัด)
ดั้งเดิม 60%

ต้มยำทะเลแห้ง (ผัด)

ต้มยำทะเลในรูปแบบผัดแห้ง รสชาติเข้มข้น จัดจ้าน หอมกลิ่นเครื่องต้มยำและน้ำพริกเผา เป็นอีกทางเลือกที่อร่อยและทำได้รวดเร็ว

20 นาที 180 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · ปลาหมึกสด · ลูกชิ้นปลา · เห็ดออรินจิ