ต้มแซ่บเอ็นแก้วหมูใส่เห็ดนางฟ้า

ต้มแซ่บเอ็นแก้วหมูรสจัดจ้าน หอมกลิ่นสมุนไพรไทย เน้นรสเปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม

เอ็นแก้วหมู · น้ำเปล่า · ตะไคร้ (ทุบและหั่นท่อน) · ข่า (หั่นแว่น)

ต้มแซ่บเอ็นแก้วหมูฉบับรวดเร็ว ใช้เวลาเตรียมและปรุงน้อยลง แต่ยังคงรสชาติจัดจ้านแบบไทย

เอ็นแก้วหมู (หั่นชิ้นเล็ก หรือแบบสำเร็จรูป) · น้ำเปล่า · ตะไคร้ (ทุบและหั่นท่อน) · ใบมะกรูด (ฉีก)

ต้มแซ่บกระดูกอ่อนหมูรสจัดจ้าน หอมกลิ่นสมุนไพรไทย เป็นเมนูซุปรสเปรี้ยวเผ็ดที่ทำจากกระดูกอ่อนหมู เคี่ยวจนนุ่มเปื่อย ปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว พริกป่น และข้าวคั่ว หอมกลิ่นเครื่องเทศสดๆ

กระดูกอ่อนหมู · น้ำเปล่า · ตะไคร้ (ทุบหั่นท่อน) · ข่า (หั่นแว่น)

ต้มแซ่บกระดูกอ่อนหมูแบบน้ำใส เน้นความหอมของสมุนไพรสด รสชาติเปรี้ยวเผ็ดกลมกล่อม สไตล์อีสานแท้ๆ นิยมใส่ผักชีลาวเพิ่มความหอม

กระดูกอ่อนหมู · น้ำเปล่า · ตะไคร้ (ทุบหั่นท่อน) · ข่า (หั่นแว่น)

แกงจืดเต้าหู้หมูสับเพิ่มความหอมอร่อยด้วยเห็ดหอมสดและวุ้นเส้น รสชาติกลมกล่อม ซดน้ำคล่องคอ

เต้าหู้อ่อน · หมูสับ · วุ้นเส้น · เห็ดหอมสด

ต้มแซ่บกระดูกอ่อนหมูฉบับเร่งด่วน ใช้เวลาเตรียมและปรุงน้อยลง แต่ยังคงรสชาติเปรี้ยวเผ็ดจัดจ้าน หอมกลิ่นสมุนไพร เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย

กระดูกอ่อนหมู (ต้มสุก หรือรวน) · น้ำซุป หรือน้ำเปล่า · ตะไคร้ (ทุบหั่นท่อน) · ใบมะกรูด (ฉีก)

ยำทะเลอีกรูปแบบที่เน้นน้ำยำใส รสชาติกลมกล่อม ไม่จัดจ้านเท่าแบบดั้งเดิม ใส่เครื่องทะเลสดๆ และผักสมุนไพร เพิ่มความสดชื่นด้วยน้ำมะนาวและพริกสด

กุ้งสด · ปลาหมึกสด · เนื้อปลา (เช่น ปลากะพง) · น้ำปลา

ยำทะเลรสจัดจ้าน ครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวานเล็กน้อย ใส่เครื่องทะเลสดใหม่หลากหลายชนิด คลุกเคล้ากับน้ำยำรสเด็ด เสิร์ฟพร้อมผักสด เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยยอดนิยม

กุ้งสด · ปลาหมึกสด · หอยแมลงภู่ · น้ำปลา