45 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
—คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
350 กิโลแคลอรีแคลอรี
20 กรัมโปรตีน
25 กรัมคาร์โบไฮเดรต
18 กรัมไขมัน
ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI
ทาโก้เนื้อแบบดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม · เม็กซิกัน
ทาโก้เนื้อแบบคลาสสิกที่ทำจากเนื้อวัวสับผัดกับเครื่องเทศ เสิร์ฟในแผ่นแป้งข้าวโพดนุ่มๆ โรยหน้าด้วยผักชี หัวหอม และซัลซ่า
วัตถุดิบ
ที่4
- เนื้อวัวส่วนสะโพกหั่นเต๋าเล็ก500 กรัม
- แผ่นแป้งข้าวโพด (Tortillas de maíz)12 แผ่น
- หอมหัวใหญ่สับละเอียด1/2 ถ้วย
- ผักชีสับละเอียด1/4 ถ้วย
- มะเขือเทศสับละเอียด1 ถ้วย
- พริกฮาลาปิโนสับละเอียด (ไม่ใส่เมล็ด)1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
- ผงยี่หร่า1 ช้อนชา
- ผงพริกปาปริก้า1 ช้อนชา
- กระเทียมสับ2 กลีบ
- เกลือตามชอบ
- พริกไทยดำป่นตามชอบ
- น้ำเปล่า1/4 ถ้วย
ขั้นตอน
- 1
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชบนไฟกลาง เมื่อน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนหอม
- 2
ใส่เนื้อวัวสับลงไปผัด ยีให้เนื้อกระจายตัว ผัดจนเนื้อสุกและเริ่มเป็นสีน้ำตาล
- 3
ปรุงรสด้วยผงยี่หร่า ผงพริกปาปริก้า เกลือ และพริกไทยดำ ผัดให้เข้ากัน
- 4
เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย เคี่ยวต่อประมาณ 5-10 นาที หรือจนน้ำซอสข้นขึ้น
- 5
เตรียมซัลซ่าโดยผสมมะเขือเทศสับ หอมหัวใหญ่สับ พริกฮาลาปิโนสับ และน้ำมะนาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 6
อุ่นแผ่นแป้งข้าวโพดบนกระทะแห้งหรือในไมโครเวฟจนนุ่ม
- 7
ตักเนื้อที่ผัดไว้ใส่ลงบนแผ่นแป้ง โรยหน้าด้วยหอมหัวใหญ่สับ ผักชี และซัลซ่า
- 8
เสิร์ฟทันที
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
