DishkinDishkin
กลับ
ลาบปลาหมึกน้ำใส (ประยุกต์)
15 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
200 กิโลแคลอรีแคลอรี
30 กรัมโปรตีน
12 กรัมคาร์โบไฮเดรต
4 กรัมไขมัน

ค่าประมาณโดย AI

ลาบปลาหมึกน้ำใส (ประยุกต์)

ดั้งเดิม 70% · ไทย

ลาบปลาหมึกแบบประยุกต์ที่เน้นความสดชื่นและรสชาติไม่จัดจ้านจนเกินไป เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบรสชาติเบาๆ

วัตถุดิบ

ที่4
  • ปลาหมึกสด300 กรัม
  • หอมแดงซอย3 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมซอย2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีซอย2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบสะระแหน่2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูสดซอย (ไม่บังคับ)1-2 เม็ด
  • น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
  • น้ำซุปไก่ หรือ น้ำเปล่า2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือเล็กน้อย

ขั้นตอน

  1. 1

    ลวกปลาหมึกในน้ำเดือดจัดประมาณ 30 วินาที - 1 นาที ให้พอสุก แล้วนำขึ้นมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

  2. 2

    ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย และน้ำซุป (หรือน้ำเปล่า) ในชามผสม คนให้เข้ากัน

  3. 3

    ใส่ปลาหมึกลวก หอมแดงซอย ต้นหอมซอย ผักชีซอย ใบสะระแหน่ และพริกขี้หนูซอย (ถ้าใช้) ลงไป

  4. 4

    คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ชิมรสและปรุงเพิ่มตามชอบ

  5. 5

    ตักเสิร์ฟทันที

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

ลาบเป็ด (แบบดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ลาบเป็ด (แบบดั้งเดิม)

ลาบเป็ดสูตรต้นตำรับ รสชาติจัดจ้าน หอมกลิ่นข้าวคั่วและสมุนไพรสด เสิร์ฟพร้อมผักสดนานาชนิด

45 นาที 300 กิโลแคลอรี

เนื้อเป็ดสับ · หนังเป็ดลวกสับ · หอมแดงซอย · ต้นหอมซอย

ลาบไก่ (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ลาบไก่ (สูตรดั้งเดิม)

ลาบไก่สูตรดั้งเดิม รสชาติจัดจ้าน หอมข้าวคั่วและสมุนไพรสด เป็นเมนูยอดนิยมที่ทำง่ายและอร่อย

25 นาที 320 กิโลแคลอรี

เนื้ออกไก่สับ · หอมแดงซอย · ต้นหอมซอย · ผักชีฝรั่งซอย

ลาบหมูคั่วแห้ง (ประยุกต์)
ดั้งเดิม 70%

ลาบหมูคั่วแห้ง (ประยุกต์)

ลาบหมูสูตรประยุกต์ที่นำไปคั่วแห้ง ทำให้มีกลิ่นหอมของกระทะ รสชาติเข้มข้น ทานง่าย

30 นาที 270 กิโลแคลอรี

เนื้อหมูสับ · ข้าวคั่ว · พริกป่น · น้ำปลา

หมูมะนาวทรงเครื่อง
ดั้งเดิม 85%

หมูมะนาวทรงเครื่อง

หมูมะนาวที่เพิ่มความอร่อยด้วยเครื่องเคียงต่างๆ เช่น หอมแดง ถั่วลิสง และอาจมีสมุนไพรอื่นๆ เพิ่มมิติของรสชาติและเนื้อสัมผัส

30 นาที 250 กิโลแคลอรี

เนื้อหมูส่วนสะโพก · น้ำปลา · น้ำมะนาว · น้ำตาลทราย

ลาบเนื้อ (ลาบหมูแบบดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ลาบเนื้อ (ลาบหมูแบบดั้งเดิม)

ลาบเนื้อสูตรต้นตำรับที่เน้นรสชาติจัดจ้าน หอมกลิ่นข้าวคั่วและสมุนไพรสด เป็นเมนูยอดนิยมที่ทำง่ายและอร่อย

25 นาที 250 กิโลแคลอรี

เนื้อหมูสับ · ข้าวคั่ว · พริกป่น · น้ำปลา

น้ำตกหมู (หมูต้ม)
ดั้งเดิม 80%

น้ำตกหมู (หมูต้ม)

น้ำตกหมูอีกรูปแบบที่ใช้หมูต้มแทนหมูย่าง ทำให้ทำได้ง่ายและรวดเร็วขึ้น แต่ยังคงรสชาติจัดจ้านแบบไทยๆ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการความสะดวก

30 นาที 360 กิโลแคลอรี

เนื้อหมูส่วนสะโพกหรือสันคอ · ข้าวคั่ว · พริกป่น · น้ำปลา

ข้าวเหนียวหมูทอดน้ำตก
ดั้งเดิม 60%

ข้าวเหนียวหมูทอดน้ำตก

ข้าวเหนียวหมูทอดรสชาติจัดจ้านแบบน้ำตก หมูทอดคลุกเคล้ากับน้ำปรุงรสลาบน้ำตก ทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ เป็นการผสมผสานที่ลงตัว

50 นาที 650 กิโลแคลอรี

ข้าวเหนียว · หมูสามชั้น หรือ สันคอหมู · กระเทียมสับ · พริกไทยป่น