DishkinDishkin
กลับ
แกงมัสมั่นเนื้อ (สูตรดั้งเดิม)
120 นาทีเวลา
ยากความยาก
4ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
750 กิโลแคลอรีแคลอรี
45 กรัมโปรตีน
35 กรัมคาร์โบไฮเดรต
50 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

แกงมัสมั่นเนื้อ (สูตรดั้งเดิม)

เมนูดั้งเดิม · ไทย

แกงมัสมั่นเนื้อสูตรดั้งเดิมที่เข้มข้น หอมเครื่องเทศ และรสชาติกลมกล่อม เนื้อนุ่มละลายในปาก เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

วัตถุดิบ

ที่4
  • เนื้อวัวส่วนสะโพกหั่นชิ้น500 กรัม
  • มันฝรั่งหั่นเต๋า200 กรัม
  • หอมใหญ่หั่นเต๋า100 กรัม
  • ถั่วลิสงคั่ว50 กรัม
  • กะทิ500 มล.
  • พริกแกงมัสมั่น100 กรัม
  • น้ำปลา3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบกระวาน2 ใบ
  • ลูกกระวาน3-4 ลูก
  • อบเชย1 แท่ง
  • น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือเล็กน้อย
  • พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
  • น้ำเปล่า100 มล.

ขั้นตอน

  1. 1

    ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ผัดพริกแกงมัสมั่นจนหอม

  2. 2

    ใส่กะทิส่วนหนึ่งลงไป เคี่ยวให้แตกมัน

  3. 3

    ใส่เนื้อวัวลงไปผัดพอสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ

  4. 4

    เติมกะทิส่วนที่เหลือ และน้ำเปล่า ใส่ใบกระวาน ลูกกระวาน อบเชย

  5. 5

    เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนเนื้อนุ่ม

  6. 6

    ใส่มันฝรั่งและหอมใหญ่ เคี่ยวต่อจนผักสุกนุ่ม

  7. 7

    ใส่ถั่วลิสงคั่ว คนให้เข้ากัน ชิมรสและปรับตามชอบ

  8. 8

    ตักเสิร์ฟร้อนๆ

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

แกงมัสมั่นไก่ (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

แกงมัสมั่นไก่ (สูตรดั้งเดิม)

แกงมัสมั่นไก่สูตรดั้งเดิม รสชาติเข้มข้น หอมเครื่องเทศ หวาน มัน เค็ม กลมกล่อม เนื้อไก่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ

60 นาที 650 กิโลแคลอรี

เนื้อไก่ส่วนสะโพกหั่นชิ้น · มันฝรั่งหั่นเต๋า · หอมใหญ่หั่นเต๋า · ถั่วลิสงคั่ว

แกงมัสมั่นเนื้อใส่ลูกชิด
ดั้งเดิม 80%

แกงมัสมั่นเนื้อใส่ลูกชิด

แกงมัสมั่นเนื้อที่เพิ่มความพิเศษด้วยลูกชิด เพิ่มรสสัมผัสที่เคี้ยวหนึบหนับและรสหวานเล็กน้อย

100 นาที 720 กิโลแคลอรี

เนื้อวัวส่วนสะโพกหั่นชิ้น · มันฝรั่งหั่นเต๋า · หอมใหญ่หั่นเต๋า · ถั่วลิสงคั่ว

แกงมัสมั่นไก่ใส่ผลไม้ (ประยุกต์)
ดั้งเดิม 60%

แกงมัสมั่นไก่ใส่ผลไม้ (ประยุกต์)

แกงมัสมั่นไก่ที่เพิ่มความพิเศษด้วยการใส่ผลไม้รสเปรี้ยวอมหวาน เช่น สับปะรด หรือมะม่วงดิบ เพื่อเพิ่มมิติของรสชาติ

50 นาที 620 กิโลแคลอรี

เนื้อไก่ส่วนน่องหั่นชิ้น · มันฝรั่งหั่นเต๋า · หอมใหญ่หั่นเต๋า · สับปะรดหั่นชิ้น

แกงพะแนงเนื้อ (แบบดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

แกงพะแนงเนื้อ (แบบดั้งเดิม)

แกงพะแนงเนื้อแบบดั้งเดิม รสชาติเข้มข้น หอมเครื่องแกงและกะทิ เนื้อนุ่มละมุน ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ

45 นาที 550 กิโลแคลอรี

เนื้อวัวหั่นชิ้นพอดีคำ · พริกแกงพะแนง · กะทิ · น้ำปลา

แกงพะแนงหมู (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

แกงพะแนงหมู (สูตรดั้งเดิม)

แกงพะแนงหมูสูตรดั้งเดิม รสชาติเข้มข้น หอมเครื่องแกงและกะทิ เนื้อหมูนุ่มละมุนลิ้น ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ

45 นาที 600 กิโลแคลอรี

เนื้อหมูสามชั้นหั่นชิ้น · พริกแกงพะแนง · กะทิ · น้ำปลา

แกงมัสมั่นเนื้อแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70%

แกงมัสมั่นเนื้อแบบเร่งด่วน

แกงมัสมั่นเนื้อที่ทำได้ง่ายและรวดเร็วขึ้น โดยใช้เนื้อที่หั่นชิ้นเล็กและลดขั้นตอนบางส่วน แต่ยังคงรสชาติกลมกล่อม หอมเครื่องเทศ

60 นาที 650 กิโลแคลอรี

เนื้อวัวหั่นชิ้นเล็ก · มันฝรั่งหั่นชิ้นเล็ก · หอมใหญ่หั่นชิ้นเล็ก · ถั่วลิสงคั่ว

แกงพะแนงเนื้อใส่ถั่วฝักยาว
ดั้งเดิม 80%

แกงพะแนงเนื้อใส่ถั่วฝักยาว

แกงพะแนงเนื้อที่เพิ่มความอร่อยและสีสันด้วยถั่วฝักยาว เพิ่มมิติของรสสัมผัสและความสดชื่น

40 นาที 580 กิโลแคลอรี

เนื้อวัวหั่นชิ้น · พริกแกงพะแนง · กะทิ · น้ำปลา

แกงพะแนงหมูใส่ถั่วฝักยาว
ดั้งเดิม 80%

แกงพะแนงหมูใส่ถั่วฝักยาว

แกงพะแนงหมูใส่ถั่วฝักยาว เพิ่มความกรุบกรอบและคุณค่าทางอาหาร รสชาติเข้มข้น หอมเครื่องแกงและกะทิ

40 นาที 580 กิโลแคลอรี

เนื้อหมูสามชั้นหั่นชิ้น · พริกแกงพะแนง · กะทิ · ถั่วฝักยาวหั่นท่อน