DishkinDishkin
กลับ
แกงส้มผักรวมกุ้งสด
45 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
190 กิโลแคลอรีแคลอรี
18 กรัมโปรตีน
15 กรัมคาร์โบไฮเดรต
5 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

แกงส้มผักรวมกุ้งสด

เมนูดั้งเดิม · ไทย

แกงส้มผักรวมรสจัดจ้าน ใส่กุ้งสด เป็นแกงไทยยอดนิยมที่ทำได้ง่ายและอร่อย

วัตถุดิบ

ที่4
  • น้ำพริกแกงส้ม100 กรัม
  • กุ้งสด200 กรัม
  • น้ำมะขามเปียก50 มล.
  • น้ำปลา3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักรวม (เช่น กะหล่ำปลี, ถั่วฝักยาว, ดอกกะหล่ำ, แครอท)300 กรัม
  • น้ำเปล่า500 มล.
  • พริกขี้หนูสด (สำหรับตกแต่ง)เล็กน้อย
  • ผักชี (สำหรับตกแต่ง)เล็กน้อย

ขั้นตอน

  1. 1

    โขลกพริกแกงส้มให้ละเอียด (หากใช้แบบสำเร็จรูปให้ข้ามขั้นตอนนี้)

  2. 2

    ตั้งน้ำเปล่าบนไฟกลางจนเดือด ใส่พริกแกงส้มลงไป คนให้ละลาย

  3. 3

    ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ ชิมรสให้ออกเปรี้ยว เค็ม หวานเล็กน้อย

  4. 4

    ใส่ผักที่สุกยากก่อน เช่น แครอท ดอกกะหล่ำ ต้มจนเกือบสุก

  5. 5

    ใส่ผักที่สุกง่ายตามลงไป เช่น กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว

  6. 6

    ใส่กุ้งสดลงไป ต้มพอสุก ปิดไฟ

  7. 7

    ตักใส่ชาม ตกแต่งด้วยพริกขี้หนูสดและผักชี

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

แกงส้มผักรวมใส่ปลาอินทรีทอด
ดั้งเดิม 80%

แกงส้มผักรวมใส่ปลาอินทรีทอด

แกงส้มผักรวมรสเข้มข้น ใส่เนื้อปลาอินทรีทอดกรอบ เพิ่มมิติของรสชาติและเนื้อสัมผัส

50 นาที 260 กิโลแคลอรี

น้ำพริกแกงส้ม · เนื้อปลาอินทรีหั่นชิ้น · น้ำมะขามเปียก · น้ำปลา

แกงมัสมั่นเนื้อ (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

แกงมัสมั่นเนื้อ (สูตรดั้งเดิม)

แกงมัสมั่นเนื้อสูตรดั้งเดิมที่เข้มข้น หอมเครื่องเทศ และรสชาติกลมกล่อม เนื้อนุ่มละลายในปาก เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

120 นาที 750 กิโลแคลอรี

เนื้อวัวส่วนสะโพกหั่นชิ้น · มันฝรั่งหั่นเต๋า · หอมใหญ่หั่นเต๋า · ถั่วลิสงคั่ว

แกงมัสมั่นไก่ (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

แกงมัสมั่นไก่ (สูตรดั้งเดิม)

แกงมัสมั่นไก่สูตรดั้งเดิม รสชาติเข้มข้น หอมเครื่องเทศ หวาน มัน เค็ม กลมกล่อม เนื้อไก่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ

60 นาที 650 กิโลแคลอรี

เนื้อไก่ส่วนสะโพกหั่นชิ้น · มันฝรั่งหั่นเต๋า · หอมใหญ่หั่นเต๋า · ถั่วลิสงคั่ว

แกงพะแนงเนื้อ (แบบดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

แกงพะแนงเนื้อ (แบบดั้งเดิม)

แกงพะแนงเนื้อแบบดั้งเดิม รสชาติเข้มข้น หอมเครื่องแกงและกะทิ เนื้อนุ่มละมุน ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ

45 นาที 550 กิโลแคลอรี

เนื้อวัวหั่นชิ้นพอดีคำ · พริกแกงพะแนง · กะทิ · น้ำปลา

แกงพะแนงหมู (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

แกงพะแนงหมู (สูตรดั้งเดิม)

แกงพะแนงหมูสูตรดั้งเดิม รสชาติเข้มข้น หอมเครื่องแกงและกะทิ เนื้อหมูนุ่มละมุนลิ้น ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ

45 นาที 600 กิโลแคลอรี

เนื้อหมูสามชั้นหั่นชิ้น · พริกแกงพะแนง · กะทิ · น้ำปลา

แกงเขียวหวานไก่ (แบบดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

แกงเขียวหวานไก่ (แบบดั้งเดิม)

แกงเขียวหวานไก่สูตรดั้งเดิม รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องแกงและกะทิสด ใส่เนื้อไก่ มะเขือเปราะ มะเขือพวง ใบโหระพา และพริกชี้ฟ้าแดง เป็นเมนูยอดนิยมที่ทำรับประทานกันในครอบครัว

45 นาที 380 กิโลแคลอรี

เนื้ออกไก่หั่นชิ้น · พริกแกงเขียวหวาน · กะทิ (หัวกะทิและหางกะทิ) · มะเขือเปราะหั่นชิ้น

แกงมัสมั่นเนื้อใส่ลูกชิด
ดั้งเดิม 80%

แกงมัสมั่นเนื้อใส่ลูกชิด

แกงมัสมั่นเนื้อที่เพิ่มความพิเศษด้วยลูกชิด เพิ่มรสสัมผัสที่เคี้ยวหนึบหนับและรสหวานเล็กน้อย

100 นาที 720 กิโลแคลอรี

เนื้อวัวส่วนสะโพกหั่นชิ้น · มันฝรั่งหั่นเต๋า · หอมใหญ่หั่นเต๋า · ถั่วลิสงคั่ว