DishkinDishkin
กลับ
โจ๊กข้าวกล้องหมูเห็ดหอม (Brown Rice Congee with Shiitake Mushrooms)
75 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
380 กิโลแคลอรีแคลอรี
18 กรัมโปรตีน
55 กรัมคาร์โบไฮเดรต
12 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

โจ๊กข้าวกล้องหมูเห็ดหอม (Brown Rice Congee with Shiitake Mushrooms)

ดั้งเดิม 70% · ไทย (ฟิวชั่น)

โจ๊กเพื่อสุขภาพที่ใช้ข้าวกล้องแทนข้าวขาว เพิ่มความหอมและรสชาติด้วยเห็ดหอมสดและหมูสับ

วัตถุดิบ

ที่4
  • ข้าวกล้อง1 ถ้วย
  • น้ำเปล่า7 ถ้วย
  • หมูสับ150 กรัม
  • เห็ดหอมสด5 ดอก
  • กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว1.5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น1/2 ช้อนชา
  • ต้นหอมซอย2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีสำหรับตกแต่ง
  • เกลือสำหรับปรุงรส

ขั้นตอน

  1. 1

    ล้างข้าวกล้องให้สะอาด พักไว้

  2. 2

    หั่นเห็ดหอมเป็นชิ้นพอดีคำ

  3. 3

    ผสมหมูสับกับกระเทียม ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา พริกไทยป่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน

  4. 4

    ตั้งหม้อ ใส่น้ำเปล่าและข้าวกล้อง นำไปต้มด้วยไฟกลาง คนเป็นครั้งคราว จนข้าวเริ่มนุ่มและข้น (อาจใช้เวลานานกว่าข้าวขาว)

  5. 5

    ใส่เห็ดหอมและหมูสับที่ปรุงรสไว้ลงไป คนให้กระจายตัวจนหมูสุกและเห็ดนิ่ม

  6. 6

    ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ

  7. 7

    ตักโจ๊กใส่ชาม โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยและผักชี เสิร์ฟร้อนๆ

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

บะหมี่เกี๊ยวหมูแดงแห้งทรงเครื่อง
ดั้งเดิม 80%

บะหมี่เกี๊ยวหมูแดงแห้งทรงเครื่อง

บะหมี่แห้งคลุกเคล้าซอสรสเข้มข้น ใส่หมูแดงฉ่ำๆ เกี๊ยวทอดกรุบกรอบ และเครื่องเคราต่างๆ เพิ่มความอร่อยและสีสัน

60 นาที 580 กิโลแคลอรี

เส้นบะหมี่ไข่ · หมูแดง · หมูสับ · กุ้งสดสับ

แกงจืดเต้าหู้หมูสับวุ้นเส้นเห็ดหอม
ดั้งเดิม 85%

แกงจืดเต้าหู้หมูสับวุ้นเส้นเห็ดหอม

แกงจืดเต้าหู้หมูสับเพิ่มความหอมอร่อยด้วยเห็ดหอมสดและวุ้นเส้น รสชาติกลมกล่อม ซดน้ำคล่องคอ

35 นาที 150 กิโลแคลอรี

เต้าหู้อ่อน · หมูสับ · วุ้นเส้น · เห็ดหอมสด

แกงส้มปลากะพงใส่ผักรวม
ดั้งเดิม 85%

แกงส้มปลากะพงใส่ผักรวม

แกงส้มปลากะพงรสชาติเข้มข้น ใส่ผักนานาชนิด เพิ่มคุณค่าทางอาหารและความหลากหลายของรสสัมผัส

40 นาที 230 กิโลแคลอรี

ปลากะพงหั่นชิ้น · ผักรวมตามชอบ (เช่น ดอกกะหล่ำ, ถั่วฝักยาว, แครอท, หัวไชเท้า) · พริกขี้หนูแห้งเม็ดใหญ่ · พริกขี้หนูแห้งเม็ดเล็ก

แกงจืดตำลึงหมูสับวุ้นเส้น
ดั้งเดิม 75%

แกงจืดตำลึงหมูสับวุ้นเส้น

แกงจืดตำลึงหมูสับเพิ่มความอร่อยด้วยวุ้นเส้นนุ่มๆ ทำให้อิ่มท้องมากขึ้น เป็นเมนูที่ปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบ

35 นาที 170 กิโลแคลอรี

ตำลึง · หมูสับ · วุ้นเส้นแห้ง · น้ำซุป

แกงจืดสาหร่ายหมูสับใส่ไข่น้ำ
ดั้งเดิม 75%

แกงจืดสาหร่ายหมูสับใส่ไข่น้ำ

แกงจืดสาหร่ายหมูสับใส่ไข่น้ำ เป็นการเพิ่มความอร่อยและโปรตีนด้วยไข่น้ำที่ทำจากไข่ไก่และน้ำซุป ทำให้แกงจืดมีรสชาติเข้มข้นขึ้น

35 นาที 130 กิโลแคลอรี

สาหร่ายแห้ง · หมูสับ · ไข่ไก่ · น้ำซุป หรือ น้ำเปล่า

ข้าวหน้าเป็ดผัดพริกไทยดำ
ดั้งเดิม 60%

ข้าวหน้าเป็ดผัดพริกไทยดำ

ข้าวหน้าเป็ดที่นำเป็ดมาผัดกับซอสพริกไทยดำ เพิ่มรสชาติและมิติใหม่ให้กับเมนูยอดนิยม

30 นาที 620 กิโลแคลอรี

เป็ดย่าง (หั่นชิ้น) · ข้าวสวย · กระเทียมสับ · พริกไทยดำป่นหยาบ

บะหมี่เกี๊ยวหมูแดงแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70%

บะหมี่เกี๊ยวหมูแดงแบบเร่งด่วน

ปรับสูตรให้ง่ายขึ้น ใช้หมูแดงสำเร็จรูปและเกี๊ยวสำเร็จรูป เน้นความรวดเร็วในการเตรียม แต่ยังคงรสชาติอร่อยกลมกล่อม เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน

30 นาที 450 กิโลแคลอรี

เส้นบะหมี่ไข่สำเร็จรูป · หมูแดงสำเร็จรูปหั่นพร้อมทาน · เกี๊ยวหมู/กุ้งสำเร็จรูป (แช่แข็ง) · ผักกวางตุ้ง หรือ คะน้า

แกงเลียงกุ้งสดใส่เห็ดรวมและเต้าหู้
ดั้งเดิม 60%

แกงเลียงกุ้งสดใส่เห็ดรวมและเต้าหู้

แกงเลียงกุ้งสดประยุกต์ เพิ่มเห็ดนานาชนิดและเต้าหู้ เพื่อเพิ่มความหลากหลายของเนื้อสัมผัสและคุณค่าทางอาหาร

40 นาที 130 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · เห็ดหอมสด · เห็ดออรินจิ · เห็ดเข็มทอง