DishkinDishkin
กลับ
โมจิชาเขียว (มัทฉะ)
40 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
240 กิโลแคลอรีแคลอรี
3 กรัมโปรตีน
53 กรัมคาร์โบไฮเดรต
1 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

โมจิชาเขียว (มัทฉะ)

เมนูดั้งเดิม · ญี่ปุ่น

โมจิเนื้อนุ่มหนึบ ผสมผสานรสชาติเข้มข้นของชาเขียวมัทฉะแท้ๆ ให้ความหอมและสีสันที่เป็นเอกลักษณ์.

วัตถุดิบ

ที่4
  • แป้งข้าวเหนียว100 กรัม
  • น้ำตาลทราย50 กรัม
  • ผงมัทฉะคุณภาพดี1-2 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า150 มิลลิลิตร
  • แป้งมัน หรือ แป้งข้าวโพด (สำหรับโรย)ตามต้องการ

ขั้นตอน

  1. 1

    ผสมแป้งข้าวเหนียว, น้ำตาลทราย และผงมัทฉะในชามทนความร้อน

  2. 2

    ค่อยๆ เทน้ำเปล่าลงไป คนให้เข้ากันจนเนียน ไม่มีเม็ดแป้ง

  3. 3

    นำไปนึ่งหรือเข้าไมโครเวฟจนแป้งสุกใสและเหนียว (ประมาณ 15-20 นาทีในการนึ่ง หรือ 3-5 นาทีในไมโครเวฟ โดยคนทุกๆ 1 นาที)

  4. 4

    นำแป้งโมจิที่สุกแล้วออกมาพักให้พออุ่น

  5. 5

    โรยแป้งมันหรือแป้งข้าวโพดบนพื้นผิวที่สะอาด

  6. 6

    นำแป้งโมจิมานวดเล็กน้อยบนแป้งที่โรยไว้

  7. 7

    แบ่งแป้งโมจิออกเป็นชิ้นตามต้องการ หรือปั้นเป็นก้อนกลม

  8. 8

    จัดเสิร์ฟ

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

โมจิไดฟุกุไส้สตรอว์เบอร์รี
เมนูดั้งเดิม

โมจิไดฟุกุไส้สตรอว์เบอร์รี

โมจิเนื้อนุ่มหนึบ สอดไส้สตรอว์เบอร์รีสดฉ่ำ หวานอมเปรี้ยว ห่อด้วยแป้งโมจิเหนียวนุ่ม.

45 นาที 250 กิโลแคลอรี

แป้งข้าวเหนียว · น้ำตาลทราย · น้ำเปล่า · แป้งมัน หรือ แป้งข้าวโพด (สำหรับโรย)

แพนเค้กสไตล์ญี่ปุ่น (Soufflé Pancakes)
ดั้งเดิม 85%

แพนเค้กสไตล์ญี่ปุ่น (Soufflé Pancakes)

แพนเค้กเนื้อฟูนุ่ม เบาเหมือนปุยเมฆ มีความหนาเป็นเอกลักษณ์ เสิร์ฟพร้อมครีมสดและผลไม้

30 นาที 200 กิโลแคลอรี

ไข่แดง · นมสด · น้ำมันพืช · แป้งเค้ก

โมจิย่าง (ยากิโมจิ)
ดั้งเดิม 85%

โมจิย่าง (ยากิโมจิ)

โมจิแผ่นหนา นำไปย่างจนผิวนอกกรอบเล็กน้อย ด้านในยังคงความนุ่มหนึบ นิยมทานกับซอสโชยุหรือน้ำตาล.

20 นาที 280 กิโลแคลอรี

โมจิสด (แบบแผ่นหรือก้อน) · ซอสโชยุ · น้ำตาลทราย

เฟรนช์โทสต์คลาสสิก
เมนูดั้งเดิม

เฟรนช์โทสต์คลาสสิก

เฟรนช์โทสต์แบบดั้งเดิมที่ทำจากขนมปังชุบไข่และนม ทอดจนเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้งและผลไม้สด

15 นาที 400 กิโลแคลอรี

ขนมปังบริออช · ไข่ไก่ · นมสด · น้ำตาลทราย

แพนเค้กคลาสสิก
เมนูดั้งเดิม

แพนเค้กคลาสสิก

แพนเค้กเนื้อนุ่มฟู ทำง่าย เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือบรันช์ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงยอดนิยม

20 นาที 300 กิโลแคลอรี

แป้งสาลีอเนกประสงค์ · น้ำตาลทราย · ผงฟู · เบกกิ้งโซดา

บราวนี่คลาสสิก
เมนูดั้งเดิม

บราวนี่คลาสสิก

บราวนี่เนื้อหนึบหนับ เข้มข้นด้วยช็อกโกแลตแท้ๆ หอมกลิ่นเนยและวานิลลา เป็นบราวนี่สูตรดั้งเดิมที่อร่อยลงตัว

45 นาที 400 กิโลแคลอรี

ดาร์กช็อกโกแลต · เนยจืด · น้ำตาลทราย · ไข่ไก่

ทีรามิสุคลาสสิก
เมนูดั้งเดิม

ทีรามิสุคลาสสิก

ทีรามิสุแบบดั้งเดิมที่ทำจากมาสคาร์โปนชีส, ไข่, น้ำตาล, กาแฟเอสเปรสโซ, และเลดี้ฟิงเกอร์

30 นาที 400 กิโลแคลอรี

มาสคาร์โปนชีส · ไข่แดง · น้ำตาลทราย · กาแฟเอสเปรสโซเย็น

เค้กช็อกโกแลตคลาสสิก
เมนูดั้งเดิม

เค้กช็อกโกแลตคลาสสิก

เค้กช็อกโกแลตเนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ หอมกลิ่นช็อกโกแลตเข้มข้น เหมาะสำหรับทุกโอกาส

75 นาที 420 กิโลแคลอรี

แป้งเค้ก · ผงโกโก้ชนิดไม่หวาน · เบกกิ้งโซดา · เกลือ