กลับ
นานกระเทียมแบบดั้งเดิม
60 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
คะแนน

นานกระเทียมแบบดั้งเดิม

เมนูดั้งเดิม · ไทย

นานกระเทียมสูตรต้นตำรับ หอมกลิ่นกระเทียมเจียวและเครื่องเทศ รสชาติกลมกล่อม ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะทานเล่นก็อร่อย

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

วัตถุดิบ

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์2 ถ้วย
  • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ1/2 ถ้วย
  • ยีสต์แห้ง1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
  • เกลือ1/2 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับละเอียด1 หัวใหญ่
  • เนยจืดละลาย2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีสับ2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

  1. 1

    ผสมยีสต์ น้ำตาล และน้ำอุ่นเล็กน้อย พักไว้ 5 นาที

  2. 2

    ผสมแป้งสาลี โยเกิร์ต และเกลือในชามผสม

  3. 3

    ใส่ส่วนผสมยีสต์ลงไป นวดจนแป้งเนียนและยืดหยุ่น

  4. 4

    ทาน้ำมันบางๆ คลุมชามด้วยพลาสติกแรป พักแป้งในที่อุ่นประมาณ 1 ชั่วโมง หรือจนแป้งขึ้นเป็นสองเท่า

  5. 5

    แบ่งแป้งเป็นก้อนกลมแผ่ให้เป็นแผ่นบางๆ

  6. 6

    ตั้งกระทะหรือเตาย่างให้ร้อน ทอดนานแต่ละด้านจนสุกและมีสีน้ำตาลทอง

  7. 7

    ทาเนยละลายที่นาน โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวและผักชีสับ

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

เค้กมะพร้าวอ่อนสูตรดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

เค้กมะพร้าวอ่อนสูตรดั้งเดิม

เค้กมะพร้าวอ่อนสูตรดั้งเดิม เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นมะพร้าวอ่อนแท้ๆ จากเนื้อมะพร้าวอ่อนและน้ำมะพร้าวสด เหมาะสำหรับทุกโอกาส

90 นาที

แป้งเค้ก · น้ำตาลทราย · ไข่ไก่ · น้ำมันพืช

เค้กมะพร้าวอ่อนใบเตย
ดั้งเดิม 70%

เค้กมะพร้าวอ่อนใบเตย

เค้กมะพร้าวอ่อนที่เพิ่มความหอมสดชื่นด้วยกลิ่นใบเตยแท้ๆ ผสมผสานกับความหวานหอมของมะพร้าวอ่อน

75 นาที

แป้งเค้ก · น้ำตาลทราย · ไข่ไก่ · น้ำมันพืช

เค้กกล้วยหอมสูตรดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

เค้กกล้วยหอมสูตรดั้งเดิม

เค้กกล้วยหอมเนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ หอมกลิ่นกล้วยหอมทองแท้ๆ เป็นสูตรคลาสสิกที่ทำง่ายและอร่อยถูกปากทุกคน

60 นาที

กล้วยหอมทองสุกงอม · แป้งเค้ก · น้ำตาลทราย · ไข่ไก่

น้ำมะตูมสมุนไพรรวม
เมนูดั้งเดิม

น้ำมะตูมสมุนไพรรวม

เพิ่มความหอมและสรรพคุณด้วยการเติมสมุนไพรอื่นๆ เช่น เก๊กฮวย หรือดอกคำฝอย ลงไปต้มพร้อมมะตูม ได้เครื่องดื่มที่มีมิติและกลิ่นหอมซับซ้อนยิ่งขึ้น

75 นาที

มะตูมแห้ง · ดอกเก๊กฮวยแห้ง · น้ำตาลทราย · โป๊ยกั้ก