25 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
ไก่ผัดซอสส้มน้ำผึ้ง
ดั้งเดิม 70% · ไทย-ฟิวชั่น
ไก่ผัดซอสส้มที่เพิ่มความหอมหวานด้วยน้ำผึ้ง รสชาติกลมกล่อมลงตัว มีมิติมากขึ้น
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- เนื้อสะโพกไก่หั่นชิ้น500 กรัม
- น้ำส้มสด1/2 ถ้วย
- น้ำผึ้ง3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวโพด1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
- ขิงสับละเอียด1 ช้อนชา
- พริกไทยป่นเล็กน้อย
- ผักชีสำหรับตกแต่งเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
หมักไก่กับซีอิ๊วขาว พริกไทยเล็กน้อย พักไว้
- 2
ผสมน้ำส้มสด น้ำผึ้ง ซีอิ๊วขาว ซอสถั่วเหลือง และแป้งข้าวโพด คนให้เข้ากัน พักไว้
- 3
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟปานกลาง รอจนน้ำมันร้อน
- 4
ใส่กระเทียมและขิงสับลงไปผัดจนหอม
- 5
ใส่ไก่ลงไปผัดจนสุกทั่ว
- 6
เทส่วนผสมซอสลงไป ผัดให้เข้ากัน
- 7
เคี่ยวซอสจนข้นขึ้นเคลือบไก่
- 8
ปิดไฟ ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยผักชี
