20 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
น้ำพริกปลาร้าสับ
ดั้งเดิม 85% · ไทย
น้ำพริกปลาร้าสับแบบง่ายๆ รสชาติกลมกล่อม ทานง่าย ไม่เผ็ดจัดจ้านจนเกินไป เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นทานปลาร้า
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- ปลาร้าต้มสุก1/2 ถ้วย
- พริกขี้หนูสด5-7 เม็ด
- หอมแดง3-4 หัว
- กระเทียม3-4 กลีบ
- น้ำมะนาว1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา (ถ้าต้องการ)เล็กน้อย
- ผักลวกสำหรับทานคู่ตามชอบ
ขั้นตอน
- 1
สับพริกขี้หนู หอมแดง กระเทียม ให้ละเอียด
- 2
นำส่วนผสมที่สับแล้วไปผัดกับปลาร้าต้มสุกเล็กน้อยจนหอม
- 3
ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว และน้ำปลาเล็กน้อย (ถ้าต้องการ)
- 4
ผัดให้เข้ากันดี ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมผักลวก
