
ข้าวผัดกุนเชียงไข่เค็ม
ดั้งเดิม 80% · ไทย
ข้าวผัดกุนเชียงเพิ่มความอร่อยด้วยไข่เค็ม รสชาติเค็มมันตัดกับความหวานของกุนเชียง
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- ข้าวสวยหุงสุก3 ถ้วย
- กุนเชียงหั่นเต๋า150 กรัม
- ไข่เค็มต้มสุก หั่นเต๋า2 ฟอง
- ไข่ไก่1 ฟอง
- กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่นเล็กน้อย
- ผักชีสำหรับตกแต่งเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย พอร้อนใส่กระเทียมสับ ผัดให้หอม
- 2
ใส่กุนเชียงหั่นเต๋า ผัดจนสุกและมีสีสวย
- 3
ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป ยีให้สุก แล้วผัดคลุกเคล้า
- 4
ใส่ข้าวสวยและไข่เค็มหั่นเต๋าลงไป ผัดให้เข้ากัน
- 5
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากันดี
- 6
ใส่ต้นหอมซอย ผัดเร็วๆ แล้วปิดไฟ
- 7
ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยผักชี



