40 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
—คะแนน
ข้าวผัดกุนเชียงหมูสับ
ดั้งเดิม 75% · ไทย
ข้าวผัดกุนเชียงรสชาติเข้มข้นขึ้นด้วยหมูสับ เพิ่มเนื้อสัมผัสและความอร่อย
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- ข้าวสวยหุงสุก3 ถ้วย
- กุนเชียงหั่นเต๋า100 กรัม
- หมูสับ100 กรัม
- ไข่ไก่2 ฟอง
- กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช3 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่นเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย พอร้อนใส่กระเทียมสับ ผัดให้หอม
- 2
ใส่หมูสับ ผัดจนสุกและร่วน
- 3
ใส่กุนเชียงหั่นเต๋า ผัดจนสุกและมีสีสวย
- 4
ตอกไข่ใส่ลงไป ยีให้สุก แล้วผัดคลุกเคล้า
- 5
ใส่ข้าวสวยลงไป ผัดให้เข้ากัน
- 6
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากันดี
- 7
ใส่ต้นหอมซอย ผัดเร็วๆ แล้วปิดไฟ
- 8
ตักใส่จาน
